Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Какие грибы самые вкусные и полезные?

Спрашивает Юрий Николаевич   27 апр. 2009
Какие грибы самые вкусные и полезные?
Ответ
Насчет пользы не знаю, а вот самые вкусные грибы - это соленые белые грузди.

В отличии от других грибов, белые грузди надо еще поискать.

Растут они обычно в смешанных лиственных лесах или подлесках, берёзовых, сосново-берёзовых, или липовых.

В старину груздь настоящий называли «царём грибов». В наше время их подают на приемах даже в Кремле. По питательным и вкусовым качествам они относится к первой категории и считаются одними из самых вкусных грибов. Говорят, что по своей калорийности они превосходят даже мясо.

Если Вам повезло, и Вы набрали корзинку настоящих груздей, мой совет - засолите их в деревянной бочке.

Солить лучше отдельно от других грибов. Грибы вымачивают сутки, периодически меняя воду, затем промывают и заливают водой ещё на один день. Засаливают в бочке, со специями. Грузди пригодны к употреблению через 40—50 дней.

Рецепт засолки без труда можно найти в Интернете, например здесь:
http://gribic.ru/zagotovki/salted_mush/k...

По моему мнению, нет ничего вкуснее чем соленые белые грузди.
07 сент. 2012 15:00

Другие ответы
1


Самые вкусные и полезные это - белые, вешенки, грузди
2
Все грибочки хороши!!!Выбирай на вкус.Грибы содержат растительный белок,который безопасней белка животного.Это продукт обладает диетическими свойствами,в новой диетологии применяется,как диетическое питание при похудении.
27 апр. 2009 17:06

Потребляю эту услугу

3
Самые вкусные - это лисички. Я их готовлю с картошкой. Получается очень вкусно. Белые, подберезовики хороши в грибовнице. Рыжики, волнушки - пригодны для маринования и соления. Собирать грибы мы ездим в область, очень далеко от Москвы и даже ... Еще
31 мая 2009 16:07