Чем вреден аспартам?

Спрашивает Андрей Быстров   30 апр. 2009
Я часто вижу этот компонент в некоторых продуктах.Слышал,что он очень вреден.Расскажите,что Вы знаете о аспартаме.Заранее благодарю за ответы.
Ответ
Аспартам противопоказан людям больным фенилкетонурией, которая выражается в нарушении выработки и утилизации фенилаланина организмом. Ацесульфам калия-нетоксичен, КС=200, выдерживает длительное нагревание. Вкус проявляется сразу после употребления, но и быстро исчезает, из-за чего часто увеличивают его дозу.
Кроме того, недавние исследования итальянских ученых выявили влияние аспартама на развитие раковых заболеваний крови. Причем частота возникновения лейкозов, при употреблении аспартама, увеличивается у самцов крысят. Итальянские ученые считают, что нужно срочно пересмотреть безопасные дозы аспартама для детей. Ведь именно дети поглощают огромное количество прохладительных напитков, которые в большинстве своем содержат аспартам.
http://cellulitu-net.narod.ru/...
30 апр. 2009 22:50
Другие ответы
1
Среди всех сахарозаменителей самыми сладкими являются сахарин, аспартам, ацесульфам К. Единицы сладости у них, по сравнению с сахарозой, чья сладость принята за 1, - от 200 до 300. Аспартам это не просто сладкая составляющая - это белок. ... Еще
05 июля 2015 13:08

Обладаю личным опытом

2
Первый искусственный сахарозаменитель -- сахарин Е954 -- изобрели в США в конце 19 века. Он слаще сахара в 300-500 раз и по сути своей -- нефтепродукт с соответствующим названием: бензосульфамид. Промышленное производство сахарина оказалось ... Еще
30 апр. 2009 21:27

Обладаю личным опытом

Комментариев: 1 
3
использование искусственных сахарозаментителей в последнее время получило широкое распространение в связи с модой на здоровый образ жизни. Стремясь избавиться от лишних калорий в рационе, люди активно переходят на использование заменителей ... Еще
30 апр. 2009 21:59