Какие рехи содержат больше кальция и меньше жира?
Спрашивает 08 мая 2009
какие орехи содержат больше кальция и меньше жира?
Получить новые ответы

Какие рехи содержат больше кальция и меньше жира?

Все орехи похожи. В большинстве содержится от 560 до 665 ккал и от 49 до 66,5 г жира на 100 г; по крайней мере, две третьих калорийности приходится на жир. Орехи также один из лучших источников растительного белка.
Но, тем не менее, орехи разнятся по своим питательным свойствам. Грецкие орехи богаче других альфа-линолевой кислотой, благотворно влияющей на сердце (больше всего на нее похожи жирные кислоты Омега-3, встречающиеся в рыбе); в миндале больше всего кальция и витамина Е; бразильские орехи - просто залежи селена. Орехи макадамия - самые калорийные и содержат больше всех жира; меньше всего этого добра в каштанах (245 ккал и 3 г жира на 100 г). А арахис - это не настоящие орехи, а бобовые (как высушенные бобы). Питательностью схожий с орехами, арахис содержит ресвератрол, полезное вещество, которое еще находят в винограде.

Вот еще, почитайте ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ОРЕХОВ http://www.kuking.net/10_254p....
Ответ
Маша
08 мая 2009 09:51
Другие ответы
Орехи, богатые кальцием: варёная сушёная фасоль, варёная красная фасоль, миндаль, лесные орехи и арахис, семечки подсолнуха (не жаренные).
08 мая 2009 08:04   Вадим Петрович
Чемпионами среди всех орехов по содержанию кальция считается миндаль, который к тому еще и богат витамином Е. Только не стоит увлекаться горьким миндалет т.к. в нем очень много эфирных масел.
08 мая 2009 09:37   светлана михайловна
Грецкий орех Ядро ореха похоже на мозг. Энергетическая ценность(ккал на 100 граммов): 650 * содержит витамины А, В1, В2, Е, РР, С, клетчатку, железо, кобальт, цинк, калий, магний, кальций, йод, фосфор; * укрепляет ... Еще
08 мая 2009 10:45   Марина Сергеевна