Можно ли кушать горячую пищу?

Спрашивает 25 окт. 2009
Здравствуйте.Можно ли кушать горячую,быть может даже очень горячую пищу,пить горячий чай,кофе.....?Главный вопрос-как влияет на кожу лица?
Получить новые ответы
Ответ
Горячая пища.

Белок,использующийся в нашем организме изменяет структуру и свойства при нагреве свыше 45 градусов.Чем дольше время нагрева и выше температура,тем пагубнее это отражается на продукте.Нагрев продуктов животного происхождения до 45гр. не должен вызывать особых волнений.Низкая температура замедляет реакции пищеварения,а высокая разрушает сами ферменты.

.
Автор
Ангелина Алексеевна
Ангелина Алексеевна
06 февр. 2012 18:34
Потребляю эту услугу