Чем так вреден майонез?
Спрашивает 03 июля 2011
О вреде майонеза говорят все. Почему он так вреден, ведь ингредиенты, из которых готовят майонез все полезные. И вреден ли майонез собственного приготовления?

Уточню для тех, кто не понял, о чем речь:
Вопрос конкретный. Все ингредиенты майонеза (постное масло, яйца, горчица и уксус - больше в майонезе ничего нет) врачи употреблять в пищу не запрещают, особенно постное масло. А сам майонез и врачи и натуропаты категорически не рекомендуют. Вот мне и не понятно, почему.
Получить новые ответы
Теги

Чем так вреден майонез?

Майонез - вкусный соус, правда, достаточно тяжелый для печени.

Не во всех майонезах ингридиенты полезны - все заменители вкуса, антиокислители, красители не идут во благо организму. Рассматривая состав майонезов без ингридиентов я употребляю "Слободу" и "Скит". Еще один показатель "химии" - длительный срок хранения, чем он меньше, тем меньше в нем антиокислителей, предупреждающих скисание продукта.

Рекомендую именно эти майонезы.
Ответ
Валентина
04 июля 2011 20:01
Обладаю личным опытом
Другие ответы
Вы совершенно правы, если майонез сделан из качественных продуктов и без нарушения технологии, то он, в общем случае, не должен и не может быть вредным. Собственно, он и не вреден, иначе мы не видели бы его на прилавках, а ... Еще
03 июля 2011 18:53   Сергей Александрович
Комментариев: 18 
Майонез (в настоящем его исполнении) полезен. Попытаюсь доказать. Во-первых, почитайте историю майонеза, очень интересно и познавательно. Заодно объясняет такие вещи, как настоящий состав майонеза и как его приготовить ... Еще
07 июля 2011 12:53   Mamma mia
Комментариев: 2 
Здравствуйте. Майонез-ЭТО ИЗОБРЕТЕНИЕ РУК ЧЕЛОВЕ. Сами ингридиенты, да не вредны.Но их совместное сочитание неприемлемо для нашего пищеварения, потому как каждый в отделности переваривается в разных участках нашего ... Еще