Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Чем так вреден майонез?

Спрашивает Григорий Михайлович   03 июля 2011
О вреде майонеза говорят все. Почему он так вреден, ведь ингредиенты, из которых готовят майонез все полезные. И вреден ли майонез собственного приготовления?

Уточню для тех, кто не понял, о чем речь:
Вопрос конкретный. Все ингредиенты майонеза (постное масло, яйца, горчица и уксус - больше в майонезе ничего нет) врачи употреблять в пищу не запрещают, особенно постное масло. А сам майонез и врачи и натуропаты категорически не рекомендуют. Вот мне и не понятно, почему.
Ответ
Майонез - вкусный соус, правда, достаточно тяжелый для печени.

Не во всех майонезах ингридиенты полезны - все заменители вкуса, антиокислители, красители не идут во благо организму. Рассматривая состав майонезов без ингридиентов я употребляю "Слободу" и "Скит". Еще один показатель "химии" - длительный срок хранения, чем он меньше, тем меньше в нем антиокислителей, предупреждающих скисание продукта.

Рекомендую именно эти майонезы.
04 июля 2011 20:01

Обладаю личным опытом


Другие ответы
1
Вы совершенно правы, если майонез сделан из качественных продуктов и без нарушения технологии, то он, в общем случае, не должен и не может быть вредным. Собственно, он и не вреден, иначе мы не видели бы его на прилавках, а "доставали бы ... Еще
03 июля 2011 18:53
Комментариев: 18 
2
Майонез вреден сочетанием различных несочетаемых в природе ингредиентов. Не каждому возрасту полезно большое количество витамина А и Д, железо, а в яичном порошке этого добра навалом. И даже в домашнем майонезе, который состоит из свежих ... Еще
29 мая 2015 17:08

Обладаю личным опытом

3
Вред промышленного майонеза хорошо описан в предыдущих ответах. Ни один промышленный майонез не обходится без различных добавок, которые так или иначе вредят организму. Большая часть людей в пищу все-таки употребляют майонез ... Еще
18 авг. 2015 09:50

Обладаю личным опытом

Комментариев: 1