Почему свежий,горячий хлеб вреден для здоровья?

Горячий хлеб вреден для здоровья

Когда хлеб только достали из печи, он все еще продолжает выпекаться пока не примет комнатную температуру. Для употребления в пищу стоит употреблять подсушеный хлеб или еще полезнее - вчерашний.
Горячий хлеб приводит к обострению гастрита, повышает кислотность, вызывает изжогу. От горячего теста может быть и завороток кишок .

Людям, страдающим заболеваниями желудка, печени и сердца свежеиспеченный горячий хлеб есть вообще не рекомендуется.