Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Есть ли польза от приема черного и зеленого чая с добавлением молока?

Спрашивает Атлантида   23 марта 2012
Какая польза?
Какой вред?
Ответ
Чай с молоком: польза или вред.

Прежде чем говорить о пользе или вреде, лучше обсудить вкус и свои пристрастия.
Принято, что молоко подходит только для черного чая. И то, если этот чай без ароматизаторов. Добавлять молоко в зеленый чай, это почти что, если в харчо добавлять сгущенку ))
Насчет пользы и вреда. Ученые проверяли действие черного чая, чая с молоком и просто горячей воды на 16 женщинах-добровольцах. Регулярные проверки плечевой артерии в течение двух часов после употребления напитка показали, что черный чай способствовал расширению кровеносных сосудов. "Мы обнаружили, что добавленное молоко полностью уничтожает этот биологический эффект", заявил руководитель группы, молекулярный биолог Марио Лоренц. Отсюда очевидно, что употребление черного чая с молоком не оказывает вреда, а лишь снижает полезное действие черного чая на организм, а именно - результаты тестов на людях и подопытных крысах, возможно, объясняют отсутствие положительного действия чая на распространенность сердечных заболеваний в Британии, стране, где популярностью пользуется напиток чай с молоком. Дело в том, что флавоноиды в чае, которые называют катехинами, как полагают, отвечают за его благотворное действие на сердце. Ученые установили, белок-казеин, содержащийся в молоке, при взаимодействии с чаем, снижает концентрацию катехинов, а следовательно уменьшает положительное действие чая на сердце.
Про пользу черного чая с молоком официальных данных нет. Зато есть информация, что по одной из версий, традиция пить чай с молоком возникла у англичан из-за того, что в старину дорогущие фарфоровые чашки иногда не выдерживали крутого кипятка и трескались. Поэтому англичане стали разбавлять чай молоком.
Могу предложить материал, где ест информация о вреде кофеина на организм. Многие ошибочно полагают, что кофеин это больше кофе, нежели чай. А это не так. Вот здесь - http://gerontology-explorer.ru/4f1021ba-...

Как я сама думаю, что польза от употребления черного чая с молоком заключается в том, что молоко снижает отрицательное воздействие на организм дубильных веществ, содержащихся в чае. Дубильные вещества не всем одинаково полезны, а кому-то они существенно вредят.

Какие продукты провоцируют запор - http://www.moscow-faq.ru/all_question/wa...

Важно прислушиваться к своим ощущениям. Пить и есть то, что общепризнанно считается полезным, неумно. Так как мы все разные. Одному польза, другому - вред.

При каких заболеваниях не следует пить зеленый чай? - http://www.moscow-faq.ru/all_question/wa...

Можно ли смешивать черный и зеленый чай? - http://www.moscow-faq.ru/all_question/wa...

Как чай влияет на артериальное давление? - http://www.moscow-faq.ru/all_question/wa...
Источник: сама знаю
24 марта 2012 17:45

Обладаю личным опытом