Вредно ли есть семечки?

Спрашивает 08 мая 2012
О семечках есть много информации. Одни говорят что семечки полезны, другие же заявляют о их вреде.

Чего на самом деле ждать от семечек вред или пользу?
Получить новые ответы
Ответ
В семечках есть витамин Е, достаточно цинка. В них много белка, в составе которого незаменимые аминокислоты (те, которые поступают только извне) и полиненасыщенные жирные кислоты, которые очищают сосуды и борются со старением и атеросклерозом.

Также в них много пищевых волокон (клетчатки, грубо говоря), которая очищает кишечник за счет того, что набухает, способствуя тем самым продвижению и утилизации отходов из организма.
Опять же в семечках много калия, и почти нет натрия.
Но есть мнение, что именно семечки забивают отверстия в небных миндалинах, и там образовываются так называемые пробки с гнилостным, неприятным запахом.

Также абсолютно доказано, что именно не жареные семечки представляют ценность для человека. В обжаренных многие вещества инактивируются (потому что полиненасыщенные жирные кислоты не должны быть подвержены нагреву) и продукт становится не полезным, а всего лишь вкусным.
Источник: сама знаю
Автор
Кокошина Евгения
Кокошина Евгения
08 мая 2012 19:44
Обладаю личным опытом