Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Можно ли есть проросшую картошку?

Спрашивает Rodnoi   31 мая 2012
Вредно ли есть проросший картофель?
Ответ
Если картошка проросла в погребе (подвале), то ничего страшного.

Если картошка хранится в темном месте, то ростки проростать будут, но они будут иметь белый цвет.
Есть такую картошку можно и ничего страшного в этом нет.
Если ростки имеют зеленый цвет (картошка хранилась некоторое время на свету), то такую картошку есть не рекомендуется (накапливается салонин).

Естественно, качество проросшей картошки ниже, но она съедобна.
01 июня 2012 06:09

Другие ответы
1
Проросший картофель есть не нужно. Это вредно. Соланин, который содержится в листьях, клубнях картофеля и их глазках, считается ядом. Соланин - глюкозоид, распространенный в растениях из семейства пасленовых. Ввиду сильной ядовитости этого ... Еще
31 мая 2012 20:26

Обладаю личным опытом