Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Чем полезен квас в жаркую погоду?

Спрашивает Алексей Норкин   05 апр. 2008
Для утоления жажды можно обойтись водой, но многие выбирают квас, почему?
Ответ
Сегодня многие с ностальгией вспоминают жёлтые квасные бочки.

В советские времена эти бочки можно было встретить на каждом углу улицы, встать в очередь и отведать: пена, знаете ли, шапкой – кисленький квасок, холодненький - и в носу щекочет…

Могу и цены со всей определённостью выставить: стаканчик – 3 копейки; пол-литровая кружка – 6 копеек; литр (с собой!) – 12 копеек.

Квас нынче обижен и недооценён незаслуженно! Я, разумеется, имею в виду именно натуральный квас, а не квасной, газированный напиток! И настоящая русская окрошка почти забыта сегодня – а зря!

Квас, изготовленный из ржаного и ячменного солода, обладает не только высокими вкусовыми качествами, но бодрит и нормализует обменные процессы в организме.
По воздействию на организм он подобен кефиру и простокваше.

Квас, как всякий продукт молочнокислого брожения, регулирует деятельность желудочно-кишечного тракта, препятствует размножению вредных и болезнетворных микробов, поднимает тонус организма, улучшает обмен веществ и благоприятно влияет на сердечнососудистую систему.

Эти целебные свойства объясняются наличием в нем молочной кислоты, витаминов, свободных аминокислот, различных сахаров и микроэлементов. Квас повышает аппетит, обладает высокой энергетической ценностью.

На Руси квас был всегда в большом почете. Его варили в монастырях и солдатских казармах, в госпиталях и больницах, в помещичьих усадьбах и крестьянских избах. Способы приготовления кваса, так же как и способы хлебопечения, знали в каждом доме.

Ведь этот напиток, на самом деле и диетический, и профилактический, снимает усталость и повышает работоспособность.
Источник: http://naglazok.blogspot.com/2009/06/blog-post_22.html
04 авг. 2009 09:34

Обладаю личным опытом


Другие ответы
1
Квас полезен в летнюю жару не только потому, что хорошо утоляет жажду. Именно благодаря квасу по Руси не так часто ходили эпидемии. 20-минутного купания в квасе достаточно для гибели холерным вибрионам и тифозным палочкам. Благодаря ... Еще
05 апр. 2008 15:31
2
В квасном напитке содержатся витамины в хорошо усваимаемой форме.Восемь незаменимых аминокислот(особенно глицин).
Прекрасно тонизирует организм, омолаживает, помогает работе желудочно-кишечного тракта.
25 июня 2008 19:54
3
Квас является хорошим жароутоляющим средством.Но выбирать нужно настоящий квас,а не квасной напиток.
04 апр. 2009 19:43