Отличие сухих дрожжей от прессованных?

Спрашивает 07 дек. 2012
На самом ли деле правда то, что сухие дрожжи вызывают онкологию. И чем отличаются от прессованных? Какой состав сухих дрожжей.
Получить новые ответы
Теги
Ответ
На самом ли деле правда то, что сухие дрожжи
вызывают онкологию. И чем отличаются от
прессованных?

Сухие и прессованные дрожжи — это одна и таже культура грибков,которая способна при
определенных условиях размножаться, улучшая процесс брожения и повышая качество теста.Пресованные дрожжи хранятся 5-12 дней в зависимости от условий хранения.Сухие обычно до 2х лет.
Сухие дрожжи получают путем усушки обычных пресованных дрожжей.
На онкологические заболевания больше всего оказывает действие колбаса неизвестного происхождения,чем сухие дрожжи того же состава,что и прессованные.

Высушить можно и в домашних условиях ,но срок хранения будет не большим до 2х месяцев.
Источник: я сам
Автор
Дмитрий Александрович
07 дек. 2012 09:51
Рейтинг ответа
Обладаю личным опытом
Комментарии
Григорий Михайлович   08 дек. 2012 18:16
-