Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Вредна ли для организма куриная кожа?

Спрашивает Кокошина Евгения   18 янв. 2013
Она жареная, такая аппетитная ) А вареная, наоборот, противная... И дети ее терпеть не могут.
В чем вред куриной кожи? Или это очередной раздутый миф?
Ответ
Вредна ли куриная кожа для человека...

Дело в том, что для быстрого набирания веса в корма животных довавляют антибиотики в малых дозах(что увеличивает аппетит) или в качестве иньекции гормоны (чаще подкожно коровам за ухом, поэтому уши выбрасывают).И все эти вещества накапливаются в самом большом количестве в жировой тканях, а куриная шкура это самое жирное место в курице. Плюс шкура которую мы любим не вареная, а жареная- жир плюс угольки это карценогены

Чтобы уменьшить воздействие вредных веществ надо питаться разнообразно чередовать сегодня курица,рыба белая и ... завтра свинина, рыба красная ...дело в том что в разных видах мяса и рыбы разные вредные вещества если мы будем есть одну курицу или один и тот же вид рыбы или мяса то будет накапливаться один и тот же вид вредных веществ, что может привести к таким заболевания как рак!И старайтесь есть вареную или тушеную еду, так хоть карценогены не образуются.
19 янв. 2013 10:39

Другие ответы
1
О вреде и пользе куриной кожи. Жиры кур включают в себя холестерин, триглицериды и фосфолипиды. Этот состав зависит от того, как и где выращивалась птица. Поскольку, курица не сможет стать бараном или кроликом, есть приблизительные ... Еще
21 янв. 2013 18:24

Обладаю личным опытом

2
Вредна ли для организма куриная кожа? В моем глубоком детстве мой папа был начальником охраны на птицефабрике, поэтому в куриных продуктах мы не нуждались. В курице мы ели все - крылышки, ножки, грудку, даже куриные мозги из костей, но ... Еще
18 янв. 2013 21:13

Обладаю личным опытом

3
18 янв. 2013 18:38

Имеются знакомства с экспертом