Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Что такое красное и белое мясо?

Спрашивает Кокошина Евгения   01 марта 2013
Как их отличать?
Существует ли польза от употребления красного мяса?
Или белое мясо полезнее?
Пожалуйста, напишите обо всех видах мяса. И о куриных голенях - тоже )
В каком возрасте какое мясо полезнее?
Стоит ли избегать красного мяса в пожилом возрасте?
Ответ
Что такое красное и белое мясо?

- Давайте разберемся, что такое красное мясо. Это мышцы, которые набирают цвет за счет миоглобина, - объясняет главный технолог крупного мясокомбината Анна Родионовна. - Белое - это мясо птицы. Содержание жира внутри мышц минимальное, белков - максимальное, оно диетическое и лучше усваивается, обладает высокими вкусовыми достоинствами. Козырь такого мяса - полноценные белки и жир, который плавится при низкой температуре. Так что индейка, курица полезны. Однако человеку для полноценного питания нужен и тот, и другой вид мяса. Главное - не злоупотреблять жиром.

Мясо всегда полезно
02 марта 2013 11:48

Другие ответы
1
Красное и белое мясо. К красному мясу относятся: свинина, говядина, баранина, конина, мясо коз и частично мясо кролика (соотношение красного и белого мяса крольчатины примерно 40:60, и меняется в большую сторону для белого мяса с ... Еще
02 марта 2013 16:46

Обладаю личным опытом

Комментариев: 2 
2
Ваш вопрос о пользе белого и красного мяса интересует очень многих... Красное мясо, а именно куриные голени они более сочные, чем грудки(и если от сухой грудки можно подавиться или надо чем - то смягчать можно чем-то типа майонеза, тогда ... Еще
10 марта 2013 12:12
← Показать все ответы
Комментарии
  • 02 марта 2013 12:57

    Уникальность текста менее 10 %. Нарушение пункта 1.9 правил сайта.