Как приготовить виноградных улиток?

Спрашивает 17 марта 2013
Как-то весной встретил в городском парке двух девушек, которые собирали в траве больших улиток. Они пояснили, что это виноградные улитки, которые можно употреблять в пищу и они очень полезны для здоровья.Действительно ли можно есть таких улиток,полезны ли они, как их правильно приготовить?
Получить новые ответы
Ответ
Да, это так. Их использовали в пищу еще в древние времена.

И сейчас, например во Франции, Германии, Австрии, Швейцарии, Греции и некоторых других странах, правда, во многих находится под защитой закона.

В мясе есть белок, жир, углевода, витамины B6, B12, железо, кальций, магний. Как приготовить, смотрите, например, вот здесь - ссылка, ссылка, ссылка или ссылка. Другое дело, что надо учитывать экологическую обстановку в городском парке.
Автор
Олег Васильевич
Олег Васильевич
18 марта 2013 13:57