Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Чем полезны кисломолочные продукты?

Спрашивает Анна Олеговна   17 апр. 2008
Чем полезны кисломолочные продукты?
Ответ
Бактерии, которые присутствуют в ЖИВЫХ кисломолочных продуктах (творогах, кефирах, йогуртах и т.д.) очень полезны. Они выполняют множество функций в организме человека, среди них: являются частью имунной системы, учавствуют в обмене веществ и синтезируют некоторые витамины, нормализуют пищеварительные процессы, способствуют понижению аллергических реакций, улучшает состояние кожи.
....
Также живые кисломолочные бактерии являются нормальными обитателями кишечного тракта человека, по этому, вытесняя болезнетворных и гнилостных бактерий, они помогают человеку в борьбе с дисбактериозом!

Но это только в том случае, если продукт действительно живой... не хочу обидеть молочные заводы, но... добавляют они в кисломолочку много всякого... крахмалы, гуаровую камедь, желатин и т.д.

Да и о каком живом продукте может идти речь, если его срок хранения 2 недели??? Кто делал кисломолочку в домашних условиях может рассказать, хранится ли живой продукт так долго. живые бактерии, даже в холодильнике, за 2 недели переквасили бы продукт и сделали бы его по крайней мере невкусным. Кто помнит срок хранения кефира по советским ГОСТам?

По этому, если вам дорого здоровье вашего ребенка, нужно заквашивать кисломолочку саостоятельно. Сделать это достаточно просто... понадобится молоко, обычный термос или йогуртница, и бактериальная закваска. Их бывает несколько видов: Бифивит ( и его аналоги, например симбитер), Ацидофильное молоко (оно-же Нарине), творог, виталакт ( подходит для кормления детей с первого месяца жизни), стрептосан, йогурт...
17 апр. 2008 15:51

Другие ответы
1
Целебные качества кисломолочных продуктов были известны еще в древности. Так, в Индии есть поговорка: «Пей кислое молоко — и проживешь долго». В народной медицине кисломолочные продукты широко использовались для лечения самых разных недугов: ... Еще
17 апр. 2008 15:33
2
Молоко и кисломолочные напитки относятся к древнейшим продуктам питания. Более 6 тыс. лет назад в Вавилоне доили коров и получали масло и кисломолочные напитки. А знаменитый таджикский ученый и энциклопедист Авиценна указывал, что молоко и ... Еще
17 апр. 2008 15:46
3
Сама природа создала продукт, необходимый и незаменимый для вскармливания, обеспечения жизни человека. Действительно, в молоке есть все необходимое для поддержания жизни и здоровья не только детей, но и людей всех возрастов. Молоко и ... Еще
18 апр. 2008 13:55