Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Чем полезна конина ?

Спрашивает Эдуард Владимирович   20 апр. 2013
Чем полезно конское мясо, и что оно содержит ?
Ответ
Чем полезна конина ?

Ценность конины очень высока. В отличии от других сортов мяса, в конине очень мало холестерина, что и позволяет его считать диетическим. Помимо этого, конское мясо обладает антисклеротичесским действием. При употреблении конины в холодном виде, мясо оказывает согревающее действие, чем и завоевало особую популярность у кочевых народов. В конском мясе, в отличии от говядины, содержится больше органических кислот, которые помогают активизировать обмен веществ, облагораживают состав микрофлоры кишечника, и оказывают положительное действие для пищеварительного тракта. Конское мясо находится на первом месте по содержанию молибдена, и огромному содержанию кальция в отличии от других сортов мяса. Рекордсменом является конина и по содержанию полноценного белка, которого содержится 20-25%, жира почти до 5%, золы 1%. Кроме того, в конине содержатся: аминокислоты, рибофлавин, тиамин, магний, железо, медь, натрий, фосфор, различные аминокислоты и витамины групп А,В,РР,Е.

Вот такое вот,мясо... .
20 апр. 2013 20:40

Не имею к этому особого отношения


← Показать все ответы
Комментарии
  • 20 апр. 2013 22:21

    Видимо именно благодаря полезным свойствам конины разгорелся такой скандал на Западе, когда стало известно, что конину продавали под видом говядины

    • 20 апр. 2013 22:24

      Ага). Она хорошо идёт под "Абсолют", налитый в бутылки из-под ацетона.

  • 21 апр. 2013 10:07

    Вообще то,конину добавляют в сервилат для вязкости,если что... .И мы с успехом едим такую колбаску даже не подозревая,и без употребления самопального "Абсолюта".Содержится конина и в других видах колбасы.Тогда наверное стоит многим пересмотреть свои взгляды на продукты питания ? А то конину не едим,а оказываться...