Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Вредна ли для организма окрошка? Что полезного в ней ?

Спрашивает Эдуард Владимирович   24 июля 2013
Польза или вред от окрошки ?
Ответ
Вредна ли для организма окрошка? Что полезного в ней?

Окрошка может оказаться как вредной организму, так и полезной. Всё зависит от соблюдения технологии приготовления этого замечательного холодного супа и от опыта самого кулинара.

Рецепт настоящей вкусной и полезной окрошки на натуральном хлебном квасе сегодня практически забыт. В этом я убедилась, пробежавшись в интернете по окрошечным статьям. Окрошку готовить теперь не умеют, в качестве окрошки предлагаются рецепты, не имеющие по существу к ней никакого отношения.

• Очевидный вред нанесёт организму окрошка, приготовленная на бутылочном химическом квасе с добавлением химической магазинной колбасы либо сосисок. В качестве мясного ингредиента для окрошки годится только хорошо проваренная говядина или телятина.

• А полезной для здоровья будет только та окрошка, которая правильно и аккуратно приготовлена собственными руками на собственноручно изготовленном домашнем хлебном квасе.

О пользе натурального живого кваса можно говорить долго. Национальный шипучий напиток обладает массой достоинств, он содержит необходимый для организма набор витаминов, микроэлементов и аминокислот, при помощи которых улучшается обмен веществ и поддерживается работа сердца и сосудов. А благодаря высокому содержанию молочной кислоты - квас и вовсе можно отнести к целебным напиткам.

Вкусную окрошку с домашним квасом приготовить не так сложно, как кажется на первый взгляд. Подробно о способе приготовления окрошки и кваса я рассказала в своих статьях на этом сайте.

Заходите по ссылкам и готовьте на здоровье.

• «Окрошка с домашним квасом. Как приготовить настоящую вкусную окрошку. Рецепт и фото» http://www.moscow-faq.ru/articles/wayofl...

• «Квас домашний. Как приготовить вкусный, острый и шипучий квас» http://www.moscow-faq.ru/articles/wayofl...
Источник: Только собственный кулинарный опыт.
09 мая 2014 14:27

Обладаю личным опытом


Другие ответы
1
Окрошка: польза или вред? Однозначно ответить не так просто. Ведь рецептов окрошки очень много. Несомненная польза всех видов этого холодного супа в том, что большая часть продуктов, входящих в него, не подвергается термической ... Еще
25 июля 2013 15:43

Обладаю личным опытом

2
От такого летнего супа, только польза Холодный суп - окрошка, он издавна считается полезным супом, не просто в летнее время. А в первую очередь для организма, так как в него входит растительная пища. Минус в нынешней окрошке только один ... Еще
24 июля 2013 18:46

Обладаю личным опытом