Сколько раз в неделю можно есть рыбу?


Сколько раз в неделю можно есть рыбу?

Гастроэнтерологи и диетологи считают что кушать рыбу можно хоть каждый день.
Правда выбирать рыбу надо правильно.
Действительно не всем и не ежедневно рыбу рекомендуют.
Во всяком случае даже те кто рыбу не любит, должны хотя бы раз в неделю ее есть.
Практически любая рыба содержит множество витаминов:
* витамины группы В - помогут при осенней депрессии и хандре, поддержат и сохранят состояние кожи и волос;
* витамин А полезен для сохранения зрения;
* витамин D полезен особенно для детей, который не позволит развиваться рахиту. Для старшего возраста - убережет от остеопороза;
* витамин Е убережет от неблагополучной экологии и преждевременного старения кожи и организма в целом.

Однако рыбу жирных сортов не рекомендована в диетическом питании при некоторых заболеваниях ЖКТ.
Выбирая рыбу нежирных сортов в Институте Гастроэнтерологии до сих пор подают раз, а иногда и два раза в неделю рыбные блюда приготовленные на пару или запеченной в сметанном соусе.

А о содержании микроэлементов и говорить не приходится, их в рыбе предостаточно.
* Фтор и фосфор - спасают наши зубы от преждевременного разрушения.
* Калий - способен нормализовать артериальное давление
* Селен укрепляет иммунитет и оберегает от перепадов настроения.

Выбирая как блюдо для приготовления речную рыбу, можно быть уверенным что белок речных представителей легко усваивается и всегда менее калорийна. Рекомендуют речную рыбу в диетическом питании при похудении.

В морских же представителях больше жирных омега кислот, что нормализует обмен веществ и естественно восполнит организм йодом необходимым для работы многих органов, в частности щитовидной железы.

Кардиологи проводили исследование и выяснили - рыба, это еда для сердца, люди употребляющие рыбу пять раз в неделю, более чем на 50% сберегают свое сердце от инсульта или внезапной остановки сердца, чем те кто ее употребляет реже.

Более полная информация имеется на Гастроэнтерологическом портале РФ, лично я склонна этому верить.
http://clck.ru/8pnjn

Конечно сегодня, когда происходит то здесь, то там утечка радиации и сброс радиоактивной воды в океан, сложно говорить о полезности рыбы.
Хотя Роспотребнадзор утверждает, что проводимый мониторинг воды и промысловой рыбы полностью исключает поступление зараженной радиацией рыбы на Российский рынок.
Полагаю, что это довольно серьезный аспект на основании которого, возможно следует отказаться от промысловой рыбы у берегов Дальнего Востока.

Один мой близкий родственник, когда-то очень давно служил на Черноморском флоте и после этого приучил всю свою семью любить рыбные блюда в любом виде и содержании.
Согласитесь, что в довольно преклонном возрасте - 82 лет, эта семейная пара и ныне оба живы и конечно условно здоровы.
Возможно именно от того, что никогда не отказывались от рыбных блюд.
Ответ
Людмила Ивановна
18 сент. 2013 19:47
Другие ответы
Как часто следует употреблять в пищу рыбу и морепродукты. Не чаще одного раза в 10-12 дней, а лучше еще реже. Существует несколько мнений, равно имеющих право на существование, о том полезна ли рыба вообще и как часто можно ... Еще
18 сент. 2013 22:37   Григорий Михайлович
Комментариев: 8 
Сколько раз в неделю можно есть рыбу? Не буду приводить труды ученых и доказательства лабораторий, смысла не вижу. Везде есть какая-нибудь лазейка или неточность. Могу ответить со своей точки зрения. Нужно кушать то, что ... Еще
18 сент. 2013 19:44   Атлантида
Сколько раз в неделю можно есть рыбу? А сколько хотите. Можно и фугу кушать, но иногда - только один раз. Японцы едят рыбу и другие морепродукты каждый день. Ничего, живы и условно здоровы. Есть странные люди, которые ... Еще
18 сент. 2013 18:01   Юрий Владимирович
Комментариев: 4