Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

В каких продуктах содержится больше всего кальция?

Спрашивает Александр Сергеевич   25 апр. 2008
В каких продуктах содержится больше всего кальция?
Ответ
Кальций входит в состав многих продуктов (хлеба, круп, овощей, фруктов, мяса и др.), однако, содержится в них в небольшом количестве (20-50 мг/100г продукта). Основным же источником кальция служат молоко и молочные продукты, которые не только богаты кальцием, но и содержат его в легко усвояемой форме и, что особенно важно, в оптимальных соотношениях с фосфором. Это обеспечивает максимальную усвояемость детьми кальция из этих продуктов. 0,5 литра коровьего молока, т.е. 2,5 стакана молока, содержащих 600 мг кальция, могут удовлетворить 50-80% потребностей детей в кальции (в зависимости от их возраста). Еще выше содержание кальция в сыре (900-1000 мг/100 г) и в твороге (100-150 мг/100г). Особенно высоким содержанием кальция обладают специальные продукты, дополнительно обогащенные кальцием, в частности молоко и творог, обогащенные этим нутриентом, содержащие 150-200 мг кальция/100 мл.

Таким образом, для удовлетворения потребностей детей и подростков в кальции необходимо ежедневно выпивать 400-600 мл молока (или кисломолочных продуктов) и съедать, в среднем, 50-100 г творога и 5-10 г сыра.
Источник: http://www.danone.ru/nutrition/institute/article4.html
25 апр. 2008 22:53

Другие ответы
1
Кальция больше всего содержится в молочных продуктах, особенно в продуктах с низким содержанием жиров. Чем меньше в них жиров, тем больше кальция могут они содержать. Но необходимое количество кальция можно получить не только из молочных ... Еще
26 апр. 2008 01:21
2
Содержание кальция в продуктах питания: Продукты Кальций, мг/100 г Мак 1460 Кунжут 783 Крапива 713 Просвирник лесной 505 Подорожник большой 412 Галинсога 372 Сардины в масле 330 Будра плющевидная 289 Шиповник ... Еще
25 апр. 2008 22:38
3
Больше всего кальция содержится в молоке, молочных и в кисломолочных продуктах, особенно в твороге.
25 апр. 2008 22:55