Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Как приготовить йогурт в домашних условиях?

Спрашивает Анастасия   28 апр. 2008
Предпочтительнее всего йогурт, сделанный в домашних условиях, поскольку тот, что продается в магазинах, зачастую старый и приготовлен из снятого молока или порошковых полуфабрикатов. Так как его приготовить?
Ответ
Для приготовления йогурта в домашних условиях можно использовать и сухие закваски. Главное - сделать это правильно.
Подробное описание процесса приготовления натурального домашнего йогурта с использованием сухой йогуртовой закваски приведено здесь.
http://www.jv.ru/blog/entry/17196
А еще здесь рассмотрены типичные ошибки, совершаемые в процессе приготовления домашнего йогурта.
14 нояб. 2010 05:02

Другие ответы
1
Чтобы приготовить йогурт в домашних условиях Вскипятите10 чашек цельного молока и снимите кастрюлю с огня. Немного остудите молоко (можно поместить кастрюлю в холодную воду). Идеальная температура молока должна быть - 43-45 С. Затем ... Еще
28 апр. 2008 10:18
2
Рецепт классического йогурта Сначала готовится густое молоко: в низкую алюминиевую кастрюлю (желательно, чтобы она использовалась у вас только для молочных продуктов) налить молоко и поставить на очень слабый огонь, не накрывая, на 3-4 ... Еще
28 апр. 2008 17:38
3
Чтобы научиться хорошо приготовить йогурт, требуется некоторый опыт. Помните: посуда должна быть идеально чистой, иначе в йогурт могут попасть ненужные виды бактерий. 10 чашек (2,3 л) цельного молока 1/4 чашки (50 мл) обычного йогурта ... Еще
28 апр. 2008 23:26