Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Как считают сколько калорий содержит продукт?

Спрашивает Pantera   19 янв. 2014
Вопрос заключается не в том сколько калорий нужно человеку или сколько калорий содержит тот или иной продукт, а именно КАК считают эти калории. Как высчитали, что, например в молоке, с содержанием 1% жира содержится 42 кал., а с жирностью 3,2% - 58 кал.? Как высчитали именно эти цифры?
Ответ
Как считают сколько калорий содержит продукт?

По содержанию в них основных пищевых групп: белков, жиров и углеводов. Известно, что 1 грамм углевода и 1 грамм белка - 4 ккал, 1 грамм жира - 9 ккал.

А состав базовых продуктов определяют каким-то образом в институтах питания, лабораториях, как они это делают - не знаю.
20 янв. 2014 08:30

Обладаю личным опытом


Другие ответы
1
Что такое калория и как правильно посчитать, сколько калорий содержит продукт? Дело в том, что таблицы калорийности, что предлагаются нашему взору, а также нормы потребления калорий - это всего лишь большое лукавство, переписанное из книги ... Еще
20 янв. 2014 09:24

Имеются знакомства с экспертом

Комментариев: 2 
2
Начать надо с того, что такое калорийность. Калорийность или энергетическая ценность продукта - это количество энергии, которое получает организм при полном её усвоении. Чтобы определить каллорийность, этот продукт сжигают в ... Еще
20 янв. 2014 15:32
← Показать все ответы
Комментарии