Чем заменить животные жиры в пище?

Спрашивает 30 янв. 2014
Чем заменить животные жиры в пище? Что употреблять в пищу не строгому вегетарианцу? Мясо есть не охота, чем можно его заменить?
Получить новые ответы
Ответ
Чем заменить животные жиры в пище? Что употреблять в пищу не строгому вегетарианцу?

Лучший жир - это топлёное сливочное масло. К вкусу быстро привыкаешь, даже если сначала не нравится. Много лекарственных свойств, большая тема. Топить нужно самим, то, что продаётся - всегда с добавками, у меня плесневело даже в морозилке. Вытопленное самими - хранится без холодильника много лет.

Полноценная замена мясу - сыр. Даёт те же калории, только характер пищи более благостный, намного легче усваивается.
Кто озабочен белками - все необходимые есть с молочных продуктах.
Зернобобовые. В смеси риса и бобовых также есть все "незаменимые" аминокислоты.

Что ещё? Могу дополнить.

.
Автор
Юрий Владимирович
Юрий Владимирович
30 янв. 2014 17:54
Обладаю личным опытом
Другие ответы
Чем заменить животные жиры в пище?

Оливковым маслом.

Все должно быть в меру.
31 янв. 2014 00:43   Liba