Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Чем заменить животные жиры в пище?

Спрашивает Андрей Анатольевич   30 янв. 2014
Чем заменить животные жиры в пище? Что употреблять в пищу не строгому вегетарианцу? Мясо есть не охота, чем можно его заменить?
Ответ
Чем заменить животные жиры в пище? Что употреблять в пищу не строгому вегетарианцу?

Лучший жир - это топлёное сливочное масло. К вкусу быстро привыкаешь, даже если сначала не нравится. Много лекарственных свойств, большая тема. Топить нужно самим, то, что продаётся - всегда с добавками, у меня плесневело даже в морозилке. Вытопленное самими - хранится без холодильника много лет.

Полноценная замена мясу - сыр. Даёт те же калории, только характер пищи более благостный, намного легче усваивается.
Кто озабочен белками - все необходимые есть с молочных продуктах.
Зернобобовые. В смеси риса и бобовых также есть все "незаменимые" аминокислоты.

Что ещё? Могу дополнить.

.
30 янв. 2014 17:54

Обладаю личным опытом


Другие ответы
1
У тех, кто придерживается в питании принципов вегетарианства, никаких проблем с потреблением с пищей животных жиров никогда не возникало. Такие продукты, как сметана, молоко и сливки, не говоря уже о сливочном масле, представляют собой ... Еще
30 янв. 2014 22:04

Обладаю личным опытом