Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Бывает ли аллергия на гречку?

Спрашивает Кокошина Евгения   16 мая 2014
Изучают этот вопрос с начала 20 века.
Как аллергия проявляется?
Я знаю, что в некоторых странах гречка вообще не продается, хотя крупу любят не только в России.
Ответ
Гречневая крупа всегда считалась у многих народов полезным и питательным продуктом. Положительное отношение к себе гречка не утратила и на сегодняшний день.

Основным аллергеном многих злаковых, которые человек употребляет в пищу, является сильное вещество - аллерген глютен. В гречке глютена нет ни малейших признаков присутствия. Возникает вопрос: почему некоторая категория людей страдает аллергией после съедания гречневой каши?

ПОЧЕМУ не все ЛЮБЯТ ГРЕЧНЕВУЮ КАШУ.

Не так давно считалось, что аллергической болезни на продукты питания из гречневой крупы нет. Считалось, что человеческий организм воспринимает различную пищу по потребности, исходя из состава пищи.
Этим объяснялась невосприимчивая "не любовь" некоторой категории людей к пище, приготовленной из гречневой крупы.

На сегодняшний день встречается разновидность специфического заболевания, аллергического характера от употребления в пищу гречневой крупы, особенно у малышей.

Аллергическая болезнь на гречку может быть у человека любого возрастного периода. Могли бы мы раньше поверить в аллергические свойства гречки? Нет. По сей день гречневая каша входит в состав многих диетических меню, в т.ч. и для страдающих аллергией.

Сегодня наука объяснила реакцию гречневой пищевой аллергии на человеческий организм.
Нередко случается, что иммунитет человеческого организма по разному реагирует на пищевой белок злаков. У некоторых людей организм воспринимает белок в виде инородного тела и, старается отторгнуть его любым путем.

Из-за высокого содержания количества состава белка, гречку и определили как полезное растение. Гречка имеет возможность отрегулировать в организме животный белок, заменив его своим.

Если ребенок накормлен вкусной гречневой кашей и стали проявляться аллергические симптомы, обратитесь к врачу, скорее всего причина будет в животном белке гречки.

АЛЛЕРГИЧЕСКИЕ СИМПТОМЫ на ГРЕЧНЕВУЮ КАШУ

- На коже выступает сыпь;
- Наблюдаются кашель и насморк;
- Дыхание приобретает состояние одышки;
- Краснеют глаза и лицо;
- Нарушается регуляция желудка.

ЛЕЧИМСЯ от АЛЛЕРГИИ на ГРЕЧКУ

Обязательное обследование у врача - аллерголога. Не считайте тратой времени, особенно, если касается ребенка, показать его иммунологу и гастроэнтерологу. Придерживаемся диеты, составленной врачом.

Обычно у малышей грудничкового периода с возрастом этот недуг уходит.

Нетрадиционная медицина в лечении аллергии у детей, особенно у грудных, недопустима.
Источник: Медицина
17 мая 2014 19:42

Имеются знакомства с экспертом


Другие ответы
1
Автор вопроса прав. Гречку не едят и не продают практически нигде, кроме постсоветского пространства. В западной Европе, США и Канаде гречку можно купить только в русских и польских магазинчиках, торгующих специально для русских ... Еще
18 мая 2014 00:22

Имеются знакомства с экспертом