Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Что полезнее для здоровья, сливочное масло или маргарин?

Спрашивает Алексей Норкин   14 мая 2008
Сливочное масло животного происхождения, маргарин - растительного. Что полезнее для организма?
Ответ
Безусловно сливочное масло предпочтительнее, хотя не стоит делать выбор в его пользу при ряде хронических заболеваний. Маргарин более дешев и поэтому все-таки нашел своего потребителя. Пищевая ценность маргарина весьма сомнительная, впечатления потребителя нелестные (то изжога, то тошнота и подобное).
Из личного опыта: если в рецепте для выпечки я вижу маргарин, то смело заменяю его на масло.
Добавлю, что производители частенько называют маслом суррогатный продукт с растительными жирами, считаю такое "масло" следует все-таки относить ближе к маргаринам.
Что касается холестерина, от которого шарахаются, как от огня, добавлю, что пониженное содержание холестерина в крови (выясняется при биохимии крови) очень опасно для организма и может привести к тяжелым заболеваниям сердца.
18 марта 2010 11:57

Обладаю личным опытом


Другие ответы
1
Не смотря в отсутствии в маргарине холестерина и его наличии в сливочном масле, в сравнении с маргаринами, сливочное масло более полезно. Причина в отсутствии в нем так называемых трансизомеров жирных кислот, неизменных спутников технологии ... Еще
14 мая 2008 11:19
2
Вырезка с форума подробнеепо ссылке Недавно мы с братом разговаривали про масло и маргарин. Мне больше нравится масло на вкус и я даже считаю, что оно полезнее маргарина. Моему брату наоборот, нравится маргарин. Я предположила, что полезность ... Еще
14 мая 2008 16:33
3
Некоторые не могут отказаться от бутербродов с маслом! Тогда лучшим решением будет заменить сливочное масло мягким маргарином. Причиной замены сливочного масла на маргарин является тот факт, что маргарин производят из растительного масла, ... Еще
12 авг. 2009 12:44