Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Какое сливочное масло лучше использовать?

Спрашивает Алексей Норкин   14 мая 2008
Какое сливочное масло самое лучшее.
Ответ
Специалисты пришли к выводу, что содержание немолочных жиров есть во многих марках сливочного масла, например, “Анкор”, “Президент” и “Миднайт Сан”. При выборе масла надо обратить внимание на срез, он должен быть хорошего цвета, не тусклого цвета. Цвет масла должен быть от светло-желтого до желтого, однородный по всей массе. Цвет масла зависит от содержания каротина. ДСТУ4399:2005 распространяется на масло сливочное, приготовленное только из коровьего молока и (или) продуктов его переработки (сливки, сухое молоко, маслянка).
Другие ответы
1
Безусловно, самое лучшее сливочное масло - это вологодское. Но будьте внимательны, покупать следует не то сливочное масло на котором написано название "Вологодское". А делать выбор среди производителей Вологодской области (Грязовец, Вологда, ... Еще
26 нояб. 2009 09:45
2
Если покупаете расфасованное масло, то надо выбирать сливочное масло, на упаковке которого указан ГОСТ, а не ТУ. Последнее вполне сгодится в выпечку. Если покупаете развесное, то лучше брать масло, изготовленное в российской "глубинке". По ... Еще
26 нояб. 2009 11:05

Потребляю эту услугу

3
Выбирая торговую марку сливочного масла, ориентируйтесь, прежде всего, на свой вкус. Нравится – приятного аппетита. Но некоторые советы все равно могут оказаться полезными. Наиболее подходяще для утреннего бутерброда крестьянское масло. По ... Еще
14 мая 2008 11:23