Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Какие овощи и фрукты богаты белками?

Спрашивает Кокошина Евгения   25 сент. 2014
Какие растения, а также фрукты и овощи богаты белками?
Ответ
Белками богаты многие крупы, а также некоторые овощи. В крупах содержание белка колеблется от 9 до 12 граммов на 100 граммов продукта. В бобовых, которые принято называть крупами, в частности в чечевице, содержится до 20 и более граммов белка. В фасоли и горохе белка меньше - 15 граммов максимум.

Брюссельская капуста, про которую уже упомянули, содержит до 4 граммов белка. По сравнению с другими овощами, брюссельская капуста имеет один из самых высоких показателей по его содержанию.

Среди других растений, богатых полноценными белками:
известная лебеда, из которой даже варят суп, спирулина (водоросли), семена конопли, семена льна.

Белки животного происхождения лучше усваиваются, в них содержатся все аминокислоты, необходимые человеку. Белки растительные более бедные по составу, но частично могут обеспечить питание, необходимое здоровому человеку (постящемуся, вегетарианцу).
05 марта 2015 17:50

Другие ответы
2
Продукты богатые растительным белком- это шпинат, спаржа. Авокадо сравним по содержанию белка со свежим коровьим молоком. Брюссельская и цветная капуста, семена тыквы, фасоль,твёрдые фрукты как яблоки, груши, ананасы. ... Еще
26 сент. 2014 10:16