Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Есть ли алкоголь в кефире?

Спрашивает Жанна   17 мая 2008
Знаю, что раньше, когда кефир готовили бурдючным способом, там действительно было несколько процентов алкоголя... А сейчас?
Ответ
Кефир содержит небольшой процент алкоголя так же, как и любой другой продукт брожения.

Например: квас, кумыс и даже кислые щи.

Алкотестер показывает содержание в 1 литре кефира от 0,2 до 0,3 промилле алкоголя.

Следовательно, для того, чтобы в организм попал «градус!» - примерно 20 граммов алкоголя – нужно выпить около 7 литров кефира.

Вот такая арифметика.

Так что автолюбители могут себе позволить стаканчик-другой кефира на завтрак!..
21 янв. 2010 17:34

Другие ответы
1
...Cпоры о процентном содержании алкоголя в этом продукте периодически возникают в обществе, как буря в стакане…кефира. В свои лучшие времена (годы восьмидесятые прошлого века) Институт питания АМН СССР после проведённых исследований однозначно ответил всей стране: "Процентное содержание ... Еще
17 мая 2008 22:33
2
В кефире конечно содержится алкоголь. в кефире содержисся 4 градуса алкоголя...
3
Кефир — продукт слабоалкогольный, и если для взрослых это не опасно, то для грудных детей имеет существенное значение. Дело в том, что те незначительные дозы алкоголя, которые присутствуют в кефире, могут с большой долей вероятности включить ... Еще
18 мая 2008 09:57