Почему советуют не есть сладкое на ночь?

Почему советуют не есть сладкое на ночь?

Сладкое, действительно лучше есть утром или днем. Вечером или ночью расход глюкозы идет меньше, так как физическая активность значительно снижается, а значит потребность в глюкозе становится значительно ниже.
Излишек сахара в крови, причем резкий, так как сладкое выделяет именно быстро всасываемые сахара - это удар по поджелудочной железе, клеткам продуцирующим инсулин. Он вреден даже здоровым, людям без склонности к диабету и лишнему весу.
В любом случае, даже в первую половину дня надо знать меру. Одна конфета полезна для организма - сахар стимулирует и питает мозг, а десяток уже пользы не принесет, в независимости от того в какое время их съели - утром или вечером.

Так что во всем надо знать меру.