Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Чем полезна куркума?

Спрашивает Светлана Владимировна   23 нояб. 2015
Входит в состав питательных кремов. Знакомая кулинар рекомендует добавлять в пищу - очень полезно для кожи.
Но недавно по ТВ сказали, что куркума опасна, особенно в составе покупных приправ.
Я не склонна слепо доверять ТВ, но хотелось бы просто взвесить все "за" и против "куркумы"...
Спасибо.
Ответ
Куркума полезна тем, что защищает от рака, способствует выздоровлению человека.

Не только она (куркума), но и некоторые другие естественные природные средства содержат молекулы, признанные наукой мощными лекарствами против рака.

Из известных продуктов и специй:
- чеснок и его вещество дисульфодиаллиль
– рожковидная вешенка - лентинан
- капуста - индол-3-карбинол (древесный спирт)
- розмарин - карнозол
- малина - дубильное вещество - эллаговая кислота
– зелёный чай - эпигаллокатехин-3-галлат
- виноград (красный больше) - ресвератрол
- имбирь - гингерол
- брокколи - сульфорафан
- соя - генистеин, входящий в состав соевого белка
- помидор - каротиноид ликопин
и, наконец,
- КУРКУМА (индийский шафран) - и его действующее вещество куркумин.

Про куркуму есть неплохая книга, она называется "Антирак", её автор Давид Серван-Шрайбер. Книга имеется в интернете в свободном доступе.

Куркуму называют природным антибиотиком, гепатопротектором, мощным противовоспалительным средством и средством для очищения крови. Она защищает организм (и избавляет) от токсинов и шлаков, улучшает состав крови. В её составе природный калий и витамин С в хорошо усваиваемой форме.

Купить куркуму можно повсюду, но для лечения следует поискать очищенную специю, в приличном магазине.
Я тоже слышала, что лечения того же рака куркуму привозят специально из-за границы, из проверенных мест.
Источник: сама знаю
28 нояб. 2015 14:39

Обладаю личным опытом