Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Средиземноморская диета?

Спрашивает Анна Олеговна   21 июня 2008
Основные принципы?
Ответ
РЕЦЕПТЫ С МАЛЬТЫ:
http://vicamilleri.com/maltijskaja-kukhn.../

Жители Средиземноморья выработали свой подход к ежедневному рациону: утром - углеводная пища, вечером — белковая. Такой рацион хорош тем, что за целый день мучное успевает усвоиться, а энергия — израсходоваться.

Однозначной средиземноморской диеты не существует, ведь со Средиземным морем граничат 16 стран, соответственно, в каждой стране и даже в каждом регионе одной страны используют различные продукты.
Основные моменты можно выделить такие:
- Оливковое масло - основной источник жира;
- Умеренное употребление натурального виноградного вина во время еды (1-2 бокала для мужчин, 1 бокал для женщин);
- Красное мясо употребляется в пищу всего несколько раз в месяц и в небольших количествах (300-400 гр. в месяц);
- Рыба и мясо курицы несколько раз в неделю, но рыба и морепродукты чаще курицы. Яйца до 7 штук в неделю. Популярно у жителей Средиземноморья мясо кролика;
- Сладости употребляются в ограниченном количестве, не чаще 1-2 раз в неделю и сделаны, как правило, на основе меда;
- Обязательно каждый день фрукты, овощи (в свежем и обработанном виде), йогурт и легкие сыры, а также бобовые, орехи, крупы и злаковые;
- При приготовлении вся пища подвергается лишь минимальной обработке, а животные жиры практически полностью отсутствуют (масло, сливки и пр.). Используется большое количество ароматных трав, чеснок.
21 янв. 2010 18:00

Обладаю личным опытом


Другие ответы
1
Почитатели средиземноморской диеты утверждают, что если если здоровье, красота, стройность нужны вам пусть не быстро, но надолго, средиземноморская диета – ваш правильный выбор. Вероятно, следует не вводить читателя в заблуждение и сразу ... Еще
21 июня 2008 17:05
2
Строго говоря, это даже не диета. Это, скорее, система питания. Действительно, для народов Средиземноморья тот набор продуктов, их соотношение, количество и способ обработки, которые мы привыкли называть средиземноморской диетой, на самом ... Еще
22 июня 2008 16:59
3
Средиземноморских рецептов я начиталась в далёкой молодости. Однако воплотить в жизнь замечательные принципы этой «заморской» диеты не было возможности из-за тотального дефицита в нашей стране необходимых продуктов. Сегодня стало возможным ... Еще
21 янв. 2010 19:22

Обладаю личным опытом