Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Чем полезен мёд?

Спрашивает Анастасия   29 июня 2008
Свойства мёда
Ответ
С детства мы знаем, что мед очень полезен. Данный факт подтверждается и многочисленными научными и лабораторными исследованиями. Химический состав этого ценного природного продукта состоит из целого ряда витаминов (B1, B2, B6, B3, B5, C, Е, К и др.), микроэлементов, органических кислот, углеводов и др. Это позволяет считать мед не только эффективным средством в профилактике многих болезней, но и действенным вспомогательным средством при их лечении.

Важно помнить, что при имеющейся склонности к аллергии нужно принимать мед с осторожностью. Также не стоит давать мед детям до 2-х лет, так как это может спровоцировать развитие аллергии.

Польза меда зависит от его качества, места и времени сбора. Наиболее полезным считается тот мед, который собран в вашей местности, поскольку он помогает бороться именно с той патогенной микрофлорой, которая распространена в вашем регионе. Происходит это благодаря тому, что растения и деревья, с цветов которых пчелы собирают компоненты для «производства» меда, приспосабливаются к особым климатическим и биологическим условиям. Высокое содержание полезных веществ объясняет выраженные бактерицидные свойства меда, которые проявляются в губительном его воздействии на патогенные бактерии. Даже при попадании в мед спор грибков и бактерий их развитие не происходит из-за повышенной сахаристости продукта и присутствии в нем органических кислот. Польза меда и в том, что витамины, входящие в состав меда, не разрушаются в течение долгого времени (даже если на мед некоторое время воздействовал солнечный свет!).
Цвет меда говорит о том, с каких цветов и деревьев он был собран. Например, темный – гречишный, лесной; светлый – акациевый, липовый. Светлые сорта легче усваиваются и не оказывают большой нагрузки на поджелудочную железу, темный же мед более ароматный и содержит большее количество микроэлементов и железа, его часто советуют людям, которые страдают анемией, а также в период авитаминоза и снижения иммунитета. При простудных заболеваниях традиционно применяется липовый мед, который обладает не только бактерицидными, но и потогонными свойствами, что помогает справиться как с кашлем, так и с высокой температурой. При наличии проблем с желудочно-кишечным трактом рекомендуют использование меда из акациевого цвета. Также эффективно использование разных сортов меда при следующих видах заболеваний: дерматологических, болезнях печени, проблемах с дыхательными путями, гинекологических заболеваниях и болезнях сердца.

Лучше выбирать неочищенный и нефильтрованный мед. Чтобы не купить подделку, обратите внимание на цвет и вкус меда: при добавлении в него сахарного сиропа, мед приобретает беловатый цвет и приторную сладость, теряет свой неповторимый запах. Поэтому выбирайте ароматный мед темного цвета, тягучей и густой консистенции. Мед из разнотравья лучше приобретать в мае-июне. Концентрация полезных веществ в таком случае будет максимальна. Чрезвычайно важно и правильное хранение меда: в стеклянных банках в сухом, прохладном месте.

Полезные свойства делают мед популярным средством и в косметологии. Его часто используют для приготовления масок, он является неотъемлемой частью популярного медового массажа, который признан как одно из лучших антицеллюлитных средств.

29 июня 2008 20:20

Другие ответы
1
Мёд — ценный продукт питания. По вкусовым и пищевым качествам он отличается от других сладких веществ, в том числе и от обычного сахара. В сахаре содержится сложный, так называемый тростниковый (свекловичный) сахар (сахароза). Этот сахар ... Еще
30 июня 2008 08:33
2
Мёд очень полезен для здоровья. Мед нормализует работу многих внутренних органов, улучшает состав крови, повышает иммунитет, является мощным источником энергии, предохраняет организм от преждевременного старения. Полезные свойства меда ... Еще
28 окт. 2008 15:46
3
Мёдом можно вылечится от простуды, в нём содержится много витаминов.
23 мая 2009 09:29