Ответ
Прежде всего, нужно знать о консервантах - это их название.
А для этого можно взглянуть на скрины ниже, в которых помечены вредные из них, и к которым нужно относиться с особой осторожностью.
А вот не совсем вредные, главное не перебарщивать с ними.
Зная их название, можно уберечь себя от различных последствий, например в виде аллергии или отравления, особенно детей.