Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Почему люди не любят репчатый лук?

Спрашивает Кокошина Евгения   06 окт. 2016
Почему дети не любят репчатый лук? Они его интуитивно не любят, и часто выбрасывают из тарелки. Почему репчатый лук не едят (вообще!) некоторые взрослые люди?
Что такого содержится в луке, что он не подходит некоторым людям?
на этот вопрос
Ответ
Дети не любят репчатый лук потому, что он "злой". Не любят, кстати, и варёную морковку, и капусту.

Помню себя в детском возрасте. Для меня специально лук ошпаривали, чтобы он стал "сладким".

Из супов всегда вылавливала и котлеты с луком отказывалась есть. Просто в отварном-тушеном виде лук неприятен чисто визуально и, отдав свой вкус блюду, сам становится безвкусным. Из-за него же до сих пор не могу примириться с узбекской кухней, где лук не жарится, а "отваривается" в большом количестве масла, да ещё крупными ломтями. И беляши пробовала всего раз в жизни - из-за лука желание отпало на всю жизнь.

Зато изменилось отношение к свежему репчатому луку. И в блюда продолжаю его добавлять - пусть отдаёт вкус. А самого "маскирую" с глаз долой и, чтобы мягким комком не попался в фарше: тщательнейше измельчаю.
Другие ответы
1
Утверждение о том, что люди не любят репчатый лук, мне показалось голословным и, по меньшей мере, не соответствующим действительности. Потому я и решила ответить на этот интересный и необычный вопрос)) С моей точки зрения, количество ... Еще
07 окт. 2016 22:41

Обладаю личным опытом

Комментариев: 1 
← Показать все ответы
Комментарии
  • 07 окт. 2016 13:35

    А мне кажется, что дети именно потому не любят и не едят репчатый лук (они делают так интуитивно), что в нём: много сахаров (фруктоза, мальтоза, и собственно, сахароза), много слизи, и он разжижает кровь (в нём антагонисты витамину К - природные антикоагулянты), а детям разжижать кровь не нужно. Слизь дети точно не любят.