Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Чем полезен репчатый лук?

Спрашивает Анастасия   04 окт. 2008
Удивительные свойства репчатого лука
Ответ
Лук и чеснок - ценные продукты питания. Лук широко используется свежим, жареным и вареным, а также при консервировании овощей. Это не только хорошая приправа, из него готовят много вкусных, питательных блюд: луковый салат, жареный лук в сухарях, тушеный лук с яблоками, меченый лук, луковый соус и др. Много лука идет на приготовление фарша, для оформления различных блюд. Чеснок незаменимая ароматическая приправа при солении и мариновании овощей, в кулинарии. Листья лука и чеснока богаты витаминами. В 100 г зеленого лука содержится 25-35 мг витамина С, в зрелых луковицах - до 10 мг. Кроме того, лук содержит витамины В, В1 и каротин. Зрелая луковица чеснока содержит 10-20 мг аскорбиновой кислоты на 100 г сырого веса.
Лук и чеснок широко используются в народной и научной медицине. Их эфирное масло и фитонциды защищают человека от заражения гриппом, повышают устойчивость организма к другим инфекционным заболеваниям, возбуждают аппетит, усиливают деятельность пищеварительных желез, способствуют лучшему усвоению пищи. Чеснок снижает кровяное давление при гипертонической болезни. Лук применяют против цинги, при болезнях органов дыхания, кишечника, при камнях в почках и мочевом пузыре, при ревматизме, подагре и др.
Луком удаляют пятна с алюминиевой посуды, ржавчину с лезвия ножа, жирные пятна со стекла, с цветной обуви, пятна, подпаленные утюгом; луком чистят белую и светлую кожу, обновляют лакированную обувь. Сухая чешуя лука продляет время хранения свежей моркови и огурцов. Настой из чешуи применяют для борьбы с паутинным клещиком и для отпугивания вредителей от плодово-ягодных культур.

09 июня 2010 11:02

Обладаю личным опытом


Другие ответы
1
Чем полезен репчатый лук? Есть медицинские препараты антикоагулянты, а есть природные средства такого же действия. Репчатый лук - в их числе. Он разжижает кровь. Какие продукты разжижают кровь? - ... Еще
09 сент. 2013 15:33

Обладаю личным опытом

2
Целебные свойства лука не забывайте использовать при кашле!.. Репчатый лук способен справиться не только с начинающимся (сильно бьющим) кашлем, но применяется и как отхаркивающее средство при затяжном бронхите. Рецепты в этих двух случаях ... Еще
03 февр. 2010 10:45

Обладаю личным опытом

3
Лук уменьшает вероятность развития рака. Сама луковица богата эфирными маслами, в нем содержатся витамины, железо, фосфор, калий, кальций, марганец, фтор. В луке содержится бета-каротин. Лук улучшает иммунитет, обладает ... Еще