Как кофе влияет на здоровье человека

Всем известно, что кофе является самым любимым и распространенным напитком во всем мире. Без кофе сейчас невозможно представить любую встречу или просто разговор с другом. Почти у каждого человека утро начинается с чашечки кофе. Сейчас известно множество сортов этого любимого нами напитка.

Употреблять кофе люди стали еще около 3000 лет назад. Сначала люди пытались употреблять сырые плоды этого дерева и листья, но они были не приятны на вкус. Со временем люди попробовали сначала жарить эти плоды, а потом и готовить из этих плодов напиток, который известен сейчас во всем мире.

Родиной кофе считается Эфиопия. Затем его завезли в Йемен.

В Европу кофе завезли в начале 17 века. Сначала он появился в Англии, а затем во Франции. В России принято считать, что кофе появился в 1665 году.

Американский химик Сатори Като в 1901 году изобрел растворимый кофе, который пришелся всем по нраву. Этот напиток употребляют и до сих пор.

Насчет того, как влияет употребление кофе на здоровье человека, существует много разных мнений. Многие специалисты считают, что кофе отрицательно действует на здоровье человека. Другие опровергают эту теорию, выдвигая свою.

Согласно данным исследования, выяснилось, что кофе хорошо влияет на головной мозг, улучшает память, концентрирует внимание. Специалисты говорят, что при постоянном и умеренном употреблении кофе, можно избежать развития старческого слабоумия. Так же учеными доказано, что кофе тормозит развитие раковых клеток, тем самым защищая организм от возникновения онкологических заболеваний. При употреблении кофе один раз в день, снижается риск заболевания цирроза печени на 20%, а так же снижает риск заболевания сахарным диабетом.

Специалисты говорят, что кофе является хорошим мочегонным и слабительным средством. Этот напиток придает человеку бодрость, когда необходимо воздержаться от сна. Вот сколько положительных качеств воздействия на здоровье человека имеет кофе.

Почему же есть мнение, что кофе отрицательно влияет на здоровье человека? Считается, что его употребление вредно гипертоникам, так как кофе повышает давление. Отрицательно влияет на пищеварительную систему. Повышает уровень содержания холестерина в крови, хотя повышение уровня хорошего холестерина только укрепляет кровеносные сосуды.

Из всех этих примерах влияния кофе на здоровье человека, ученые пришли к выводу, что кофе можно употреблять человеку, если у него нет противопоказаний к его употреблению. В остальных случаях он больше полезен, чем вреден.

Многие утверждают, что кофе может вызвать зависимость. Это случается тогда, когда человек, который много пил кофе и резко перестает его пить. У него появляется сонливость и вялость. Но это больше психологическая зависимость, чем физиологическая.

Чтобы кофе был полезен для здоровья, нужно соблюдать некоторые правила:

нельзя его хранить в пластиковых банках, а только в герметически закрытых жестяных банках, чтобы кофе не потерял свои вкусовые качества;

жарить и молоть кофе нужно только перед варкой и варить его нужно в мягкой воде, не доводя до кипения;

лучше всего использовать мелкий помол, а для вкуса добавить щепотку соли;

кофе нужно пить горячим или холодным, так как теплый кофе теряет свои вкусовые качества.

Пишет
Лариса Викторовна