Как не болеть зимой


Зимой иммунитет человека приходит в ослабленное состояние. На улице холодно и люди волей-неволей намного больше времени проводят в теплом закрытом помещении, где среда для размножения микробов достаточно благоприятна. И очень часто и взрослые, и дети "подхватывают" насморк, кашель и все вытекающие отсюда последствия. Что и говорить, ничего приятного в том, чтобы болеть. Поэтому ближе к зиме необходимо задумываться об укреплении нашей защитной иммунной системы. Существует великое множество "волшебных" рецептов от простуды как народных, так и в аптеке. Хочу поделиться с вами проверенным и очень простым способом поддерживать свой иммунитет в должном состоянии.

Еще издревле известны чудодейственные целебные свойства такой замечательной ягоды как клюквы. В ней содержится большое количество витамина С и еще множество полезных витаминов и веществ. Но вот витамин С нам и нужен!

Конечно, клюкву лучше покупать на рынке и лучше в свежем (не замороженном) виде. Но если нет такой возможности, замороженную клюкву можно приобрести и в практически любом супермаркете.

А теперь о приготовлении клюквы в удобоваримый вид. Предлагаю несколько вариантов:

Вариант 1. Клюкву промыть в холодной воде, освободить от палочек, листиков. Положить в удобную посуду, тщательно раздавить все ягоды толкушкой. Добавить сахарный песок в соотношении 1:1, очень тщательно перемешать и разложить по стерилизованным банкам. Хранить в холодильнике не более недели.

Вариант 2. Клюкву обработать выше указанным способом и переложить в кастрюлю. Довести до кипения и убавить огонь до самого маленького. Варить до полного растворения сахара. Разложить по стерилизованным банкам. Хранить в холодильнике не более 3 месяцев.

Из полученной смеси можно приготовить вкусный морс, добавляя воду до вкусной вам консистенции или использовать в виде начинки к творогу. В морс можно также добавить несколько лимонных долек. Или присоединиться к детям, которые просто любят кушать варенье ложками!

Из собственного опыта могу сказать, что употребляя такой морс почти ежедневно Вы забудете о простуде и будете чувствовать себя гораздо бодрее! Такой вот вкусный рецепт здоровья.

Пишет
Mamma mia
Mamma mia