Польза моркови

Морковь – это всеми любимый хрустящий овощ. Польза моркови заключается в том, что это крайне богатый бета-каротином и другими чрезвычайно необходимыми для человеческого организма витаминами продукт. Морковь по праву считается вторым самым популярным овощем в мире сразу после картофеля.

Польза моркови

Свежая морковь является одним из главных источников таких витаминов, как В1, В2, В6, К, биотина (В8) и калия. И если употреблять регулярно в своем рационе питания все эти витамины в комплексе, то морковь оказывает благоприятное действие на наш организм. Так постараемся выяснить, какова же польза моркови?



- Профилактика рака. Путем множества исследований доказано, что регулярное употребление моркови является своего рода профилактическим средством от рака груди, легких и толстой кишки. Доказано, что морковь содержит фалкаринол (естественный пестицид), который и является главным противораковым компонентом. Причем, данный пестицид можно получить, лишь употребляя морковь, так как ни в одном другом овоще он не содержится.

- Польза моркови зрению. Морковь богата бета-каротином, который необходим для сетчатки глаза для поддерживания хорошего зрения. Бета каротин препятствует развитию дегенерации желтого пятна и катаракты. Доказано, что люди, регулярно употребляющие бета каротин, на 40% реже страдают от проблем с глазами и зрением.

- Профилактика болезней сердца. Путем исследований доказано, что каротиноиды, содержащиеся в моркови, значительно снижают риск страдать от болезней сердца. Также с помощью моркови можно снизить высокий уровень холестерина и сахара в крови, из-за чего часто врачи морковь рекомендуют людям, которые страдают сахарным диабетом.

- Польза моркови в профилактике инсульта. Согласно исследованиям лаборатории при Гарвардском университете, доказано, что у людей, употребляющих в сутки не менее 6 морковей, в несколько раз реже возникает инсульт. Следовательно, морковь укрепляет наше сердце.

- Эликсир красоты и молодости. Морковь обладает довольно сильными очищающими свойствами, как кожи, так и крови. Так, к примеру, если регулярно употреблять свежую морковь, то происходит детоксикация крови в печени от различных токсинов, что и является главной профилактикой появления на коже лица такой проблемы как акне.

Также с помощью моркови можно избавиться от пигментных пятен, если ее использовать в качестве ингредиента в различных масках для кожи. Помимо всего перечислено, с помощью данного овоща, можно с легкость питать кожу всеми необходимыми микроэлементами, что и придаст нашей коже здоровый и сияющий вид.

- Антивозрастное средство. Полезное вещество - бета-каротин является естественным антиоксидантом, который помогает нашему организму бороться с вредными радикалами. С помощью моркови можно с легкостью замедлить процесс старения.

- Здоровье зубов и десен за счет пользы моркови. Хрустящую морковь можно смело использовать вместо зубной щетки, так как это самый естественный и полезный способ, как сохранить здоровье наших зубов и гигиену ротовой полости. Морковь служит своего рода абразивом, удаляющим с поверхности зубов, как остатки пищи, так и вредные бактерии. Это связано с тем, что непосредственно во время употребления моркови вырабатывается большое количество слюны, которая и помогает работе моркови.

Будьте осторожны или вред моркови

О том, что морковь может навредить нашему здоровью, беспокоиться следует лишь в нескольких случаях, например, если наблюдается аллергия, т.е. индивидуальная непереносимость. Плюс к этому не следует уж слишком увлекаться поеданием моркови, так как из-за передозировки возможно появление на коже ладоней или щек пятен оранжевого оттенка.

Резюмируя все вышесказанное, необходимо заметить, что морковь не панацея от болезней, - она лишь является профилактическим средством для поддержания нашего здоровья. Польза моркови, так и лука, арбуза и дыни, других овощей и фруктов, достигается путем соразмерного питания. Как говорится, полезно то, что в меру, поэтому хрустите морковью и будьте здоровы!
Фото:
Польза моркови
Пишет
Александр Юрьевич
Александр Юрьевич