Конечно, по закону сумма задатка - предмет договоренности между договаривающимися сторонами. Распространённая сумма - 2-5% от суммы договора.
Когда я покупал-продавал квартиры, несколько раз, сумма аванса составляла 10-30 тысяч руб при стоимости квартир 1,5-2 млн руб. И ничего, никто никого не обломал :).