Как приготовить торт из овощей?

Есть у нас одно место где делают такою еду.

Называется такая еда живой, так как готовится только из свежих растительных компонентов и полностью подходит для вегетарианцев. Есть там и егетарианский торт - rocknraw ru который можно конечно же заказать с доставкой.

Отлично что вы тоже придерживаетесь здоровой пищи.

Рецепт овощного торта.

Ингредиенты:
Морковь – 2 шт.
Лук – 1 шт.
Помидоры – 3-4 шт.
Баклажаны – 2-3 шт.
Свежая зелень – укроп, петрушка.
Чеснок – 2 зубчика.
Соль – по вкусу.

Приготовление:
Натереть морковь на крупной терке, нарезать полукольцами лук. Морковь и лук обжарить.
Нарезать тонкими кружочками баклажаны, посолить и обжарить в масле. Нарезать кружочками помидоры. Измельчить укроп и петрушку, а также чеснок.
Выстелить глубокую форму пищевой пленкой.
Выложить овощи в форму слоями: помидоры, затем морковь с луком, баклажаны, укроп и петрушку. Слои посыпать солью и чесноком. Слои повторять пока все овощи не будут использованы. Поставить овощной торт на 1 час под пресс. Затем аккуратно перевернуть форму на блюдо и снять пищевую пленку.

Овощной торт.

Торт можно приготовить из кабачков и картофеля.
Необходимо взять один кабачок средних размеров и две картофелины. А так же одно куриное яйцо и три столовых ложки муки, растительное масло и приправы. Начинка готовится из майонеза-100-150 граммов, 2 помидоров и одного плавленного сырка.
Картофель и кабачок натираются на крупной терке, добавляется яйцо, затем мука,соль и перец. Из полученной массы формируются блины и выпекаются на сковороде.
Майонез перемешивается с зеленью и специями. Каждый блин смазывается майонезом и кладется кусочек помидора с измельченным плавленным сырком.

Торт можно приготовить из кабачков и картофеля.