Как измерить крепость алкоголя без специального оборудования?

Спрашивает 21 май 2021
Не у всех доморощенных виноделов есть спиртометр, а, у кого есть, в силу специфики производства, рано или поздно его разбивают.
У меня его никогда не было. Абсолютная точность не важна - хотя бы приблизительно, но, чем более приблизительно, тем лучше.
Спасибо.
Получить новые ответы
Ответы
Не скажу про виноделов, не знаю, а вот как определяют крепость самогона "на глазок" расскажу.

Когда я был маленьким, а деревья были большими... самогон было гнать строго запрещено, но люди гнали, в том числе, и мой дед Петр Захарович, время от времени (по ночам) перегонял мутную брагу в крепкий самогон.

Нам, его внучкам, иногда позволяли присутствовать при этом алхимическом процессе.
Родители поручали нам следить за дедом, чтобы не перебрал, не уснул.
Для нас это было настоящим приключением - ночью слушать интереснейшие рассказы "принявшего на грудь" дедушки о его военных приключениях.

Но мы не только слушали, но и внимательно наблюдали за процессом.
Так вот, крепость самогона дед определял просто: опускал зажженную спичку в половину чайной ложки напитка.
Чем выше пламя и дольше горение, тем крепче самогон.

Напитки крепостью менее сорока процентов, всерьез не воспринимались, поэтому, основная задача была - определить именно эту крепость 40%.

Эталоном служила качественная 40% казенная водка, а она горела небольшим пламенем.

Крепость домашнего напитка так и определяли, горит слабо = 40%, чуть посильнее =43-45%.
Такой вот простой народный метод определения крепости самогона.
  22 май 2021 15:49
★★★★★★★★★★
Комментарии
А, кстати, какого цвета должен быть огонь?
  26 май 2021 13:52
Пламя (в норме) должно быть голубым.
Как измерить крепость алкоголя без спиртометра?

Крепким спиртным принято считать дистиллят, в котором 45 – 55°. Не имея под рукой спиртометра, можно измерить крепость народными способами.
Например, один из способов с помощью электронных весов. Сначала нужно обнулить весы. Влить в эту тару 1 литр самогона, который измерить мерным стаканом.

Литр водки крепостью 40° весит 953 грамма ровно! Спирт легче воды. Поэтому, чем меньше вес, тем крепость выше, вес больше, то и крепость ниже.

Изготавливайте качественный продукт.
★★★★★★★★★★