Что можно испечь на сковороде?

Спрашивает 15 мая 2012
Какую выпечку (кроме блинов и оладьев) можно приготовить без духовки ?
Получить новые ответы
Ответы
Что можно испечь на сковороде?

Хочу поделиться с вами нехитрым рецептом так называемой пиццы "минутка".
Готовится быстро,а получается вкусно.
Для теста понадобятся:
2 куриных яйца;
5 столовых ложек сметаны;
4 столовых ложек майонеза;
10 ложек муки;
Соль на ваш вкус;
так же по вкусу добавьте любимые приправы.
Тесто делайте жидкое, по консистенции похожее на нежирный йогурт.
Приготовленное тесто выливаете на сковороду и сверху укладывается начинка.
Что добавить в начинку - решать только вам.
Это могут быть помидоры, грибы, ветчина, сладкий перец, оливки, морепродукты, мясной фарш, в общем все, что есть в холодильнике и на ваш взгляд уместное в пицце.
И сверху засыпаете плотным слоем тертого твердого сыра.
Накрываете пиццу крышкой и ставите на плиту.
Готовится пицца до тех пор, пока не расплавится сыр.
Приятного аппетита!

Этот рецепт очень прост, но часто он может выручить в тот момент, когда нужно приготовить перекусить быстро и с небольшими материальными затратами.
  15 мая 2012 13:15
Комментарии
  15 мая 2012 14:11
Непременно возьму на вооружение, спасибо большое!
  15 мая 2012 19:56
Совсем не за что!
Рецепт и правда хороший. Опробован так сказать лично :)
Что можно испечь на сковороде (кроме блинов и оладий) без духовки?

Рекомендую приготовить сырные лепешки, на сковороде.

Взять 2 стакана пшеничной муки,
от 300 до 500 граммов сыра(натереть на крупной терке,
1 стакан кефира,
соль 0,5 чайной ложки,
сода 0,5 чайной ложки(погасить уксусом или лимонным соком),
сахар 1 чайная ложка.

Смешать все ингредиенты, тесто должно быть достаточно крутым, разделить на 7-8 шариков, которые в дальнейшем при раскатывании станут лепешкой, но не раскатывайте очень тонко! Можно просто шарики расплющить пальцами( на большой сковороде получается три лепешки в форме чебурека, это удобно, когда готовятся сразу 3 шт.

Выпекать на совсем маленьком огне,
на сковороде под крышкой,
на постном масле с двух сторон,
до золотистого цвета.

Если сыра больше чем в рецепте, лепешки получаются еще пышнее и вкуснее. Только не засушите их при жарке - будут твердыми.
Хранить лепешки можно обернув в тряпичную салфетку, положив в целлофановый пакет.

Поверьте на слово очень быстро готовится, очень вкусно, пальчики оближешь. Этот рецепт для меня палочка выручалочка, когда вдруг кто неожиданно нагрянет на чашку чая.

Очень удобен для меня как дачницы, раньше у меня не было духового шкафа на даче и этот рецепт был выходом из положения.
Все кто хоть раз попробовал эти лепешки в моем исполнении, говорят, чтобы больше ничего не готовила, кроме лепешек с горячим ароматным чаем, это так вкусно.

Попробуйте, не пожалеете.
Приятного аппетита!
  15 мая 2012 13:37
Комментарии
  15 мая 2012 14:09
Спасибо!Уже готовлю.
  15 мая 2012 14:37
Остается пожелать Вам, только "легкой руки" и Удачи!
Напишите впоследствии, как получилось изделие. Понравился ли вкус, вид и пр.
  01 мая 2013 19:10
Спасибо большое за рецепт!Теперь такие лепешки для меня-выручалочка!
Мало того что очень вкусно, ароматно,красиво,еще и быстро!
  27 мая 2013 23:28
Я так рада, что Вам понравилось. Очень хорошо, что хоть же через год Вы на это решились((((((:-
Кроме блинов и оладьев

можно выпекать беляши.

Тесто + фарш. Выпекаете на медленном огне с двух сторон. Очень аппетитно.
  15 мая 2012 14:04
На сковороде можно отлично испечь хачапури. Для этого нужна чугунная сковорода с крышкой.

Тесто делаем дрожжевое, подробный рецепт здесь: vkusno-i-bystro blogspot com. Там же и варианты начинок - можно с брынзой или сыром, а можно с творогом, например.

Удачи!
  15 мая 2012 15:28
★★★★★★★★★★
на сковороде можно испечь

сосиску в тесте, просто берете тесто и заворачивайте туда сосиску, готовиться быстро и вкусно. А еще можно испечь драники, очень вкусно получается. Для этого нужно картошку потереть на терке, добавить лук соль, перец по вкусу и разбить туда яйцо, потом жарить на подсолнечном масле минут 15.

попробуйте, не пожалеете, получается очень вкусно и быстро.
Комментарии
  15 мая 2012 20:41
Тесто надо как-то еще замесить. А драники, это те же самые оладьи,только из картофеля. Так что по сути вопроса, ответа НЕТ. Будьте внимательны, ответ должен быть полным и содержать полезную информацию по сути вопроса.
  15 мая 2012 21:08
Уважаемая Людмила Ивановна, давайте не будем отбивать руки новичкам. Я думаю для первого раза ответ можно пропустить.
  16 мая 2012 01:51
Учиться никогда не поздно, а на ошибки Консультанта надо указывать обязательно. Если этого не делать, это слишком расслабляет... К компромиссу, в данном случае прийти можно было бы, если Автор вопроса выскажет свое мнение по поводу данного ответа. Устроит ли такой ответ автора вопроса? Очень сомневаюсь. Григорий Михайлович, перед тем как переголосовывать "ЗА" ответ Консультанта, Вы могли бы и со мной посовещаться. А Вы опять все решили единолично!!! Надо как-то все-таки уважать мнение других. Я в таком случае, настаиваю, что это НЕ ОТВЕТ. И прошу всех, кто увидит эти комментарии, высказать свое мнение по поводу ответа Консультанта... Спасибо за внимание.
прошу извинения я исправлюсь это мой первый опыт
  19 мая 2012 16:27
А я думаю, что тесто можно и замороженное купить для сосисок. И драники - это совсем не оладьи.
Что можно испечь на сковороде?

Предлагаю рецепт торта"Черный принц",коржи выпекаются на сковороде.Необходимо:3 яйца,4 стакана муки,1 стакан сахара,0,5 кг творога,0,5 столовой ложки гашеной уксусом соды-из этих продуктов замешиваем тесто.Приготовленное тесто разделить на 12 частей,каждую раскатать в тонкий слой,по шаблону вырезать круг,по-очередно выпечь на сковороде 12 коржей.Приготовить сливочный крем:0,5 л сливок,1,5 стакана сахара,1 столовую ложку растворимого кофе и 1 пакетик ванильного сахара взбить миксером до образования густой массы.Приготовить молочный крем:1 литр молока с 1 стаканом сахара довести до кипения,добавить помешивая 5 столовых ложек манки,4столовых ложки муки растворенных в молоке,варить до загустения.Перемазать коржи кремом чередуя сливочный с молочным.Верх торта полить глазурью:сварить 4столовых ложки какао,5 столовых ложек сахара и 3 столовых ложек сливок.Бока смазать сливочным кремом,посыпать крошками от коржей,по желанию украсить.

Из 12 коржей можно сделать 2 торта по 6 коржей,в любой крем можно добавить измельченные орехи.Приятного аппетита!
  14 янв. 2013 15:32