Как приготовить вкусную окрошку без кваса.?

Спрашивает 15 апр. 2009
Как приготовить вкусную окрошку без кваса.
Получить новые ответы
Ответы
Некоторые вместо кваса используют минеральную воду, тоже вкусно. Кто-то на кефире, на воде готовит окрошку. Ингридиенты, при этом те же самые.
попробуйте те же самые ингридиенты которые используются для обычной "квасной" окрошки - но залейте ее кефиром. Мне очень нравится такая окрошка.
  15 апр. 2009 13:00
Очень просто. Вместо кваса можно использовать любой кисломолочный продукт, от простокваши и ряженки до тана и кумыса. Если получается густо - разбавьте водой, пресно - добавьте для остроты немного уксуса или лимонной кислоты, можно также добавить майонез, горчицу, хрен и т.д.

И еще. В строке поиска (здесь же на сайте) наберите слово "окрошка" и увидите ранее заданные вопросы по этой теме и уже готовые ответы на них с массой рецептов.
Приятного аппетита!
  15 апр. 2009 13:03
Ещё один старый народный способ - применить вместо кваса молочную сыворотку!
Приятного аппетита.
  15 апр. 2009 13:50
Пользуйтесь поиском по сайту!
Как приготовить вкусную окрошку? Весна на нашей улице http://www.moscow-faq.ru/artic...

Как правильно приготовить окрошку? http://www.moscow-faq.ru/all_q...

Как готовить окрошку? http://www.moscow-faq.ru/all_q...
  15 апр. 2009 15:40
Вместо кваса можно использовать отвар свеклы. Соль, сахар, уксус или лимонная кислота, горчица добавляется по вкусу.
  18 апр. 2009 09:26
Окрошка на минеральной воде.

Вам понадобятся следующие ингредиенты:
500 грамм картофеля, 200 грамм редиса, 30 грамм зеленого лука, 30 грамм укропа, 30 грамм петрушки, 5 куриных яиц, 300 грамм огурцов, 200 грамм сметаны,1 чайная ложка горчицы, 1 литр минеральной воды, соль и перец по вкусу.

Приготовление:
Отварить картофель в мундире. Отварить яйца. Дать им остыть и очистить их.
Мелко порезать все овощи и зелень. Все перемешать.
Для заправки смешать горчицу, сметану, специи.
Влить минеральную воду и дать полчаса настояться в прохладном месте.
  30 апр. 2012 22:46