Как испечь простой пирог с творогом?

Предлагаю испечь простой пирог из песочно-творожного теста. Все ингредиенты берите "на глаз".

Для такого творожного пирога можно использовать любой творог. Но чем жирнее творог, тем вкуснее получится пирог.

Форму для запекания смажьте любым кулинарным жиром, хоть свиным салом.

Берём муку (можно не просеивать, поскольку та мука, которая продаётся, такой процедуры не требует.

Творог положите на плоскую чистую поверхность, немного посолите, добавьте сахарный песок (его количество зависет от того, насколько сладкий пирог вы хотите испечь) и 1-2 пакетика ванильного сахара, перемешайте.

Смешайте творог с мукой ( кол-во муки равно или чуть больше количества творога плюс масла). Добавьте сливочное масло куском ( масла не менее 1/3 от творога).

Теперь берём нож и начинаем рубить масло вместе с мукой и творогом. Так, чтобы масло полностью разошлось по тесту. Немного помесим тесто руками. Скатаем в колобок и даём отдохнуть час.

Закладываем тесто в форму и выпекаем до готовности в духовке 180 градусов.

Я люблю печь что-то из ничего ))) Поэтому предлагаю следующий вариант.

400 грамм творога
1 стакан сахара
1 -1,5 стакана муки
2 яйца
100 гр. жирной сметаны
2 ст. ложки растительного масла
ванилин
1 ч.л. разрыхлителя ( соды)

Все тщательно перемешать и выложить в форму , предварительно смазанную маслом или маргарином.

Сверху выложить нарезанную грушу и посыпать крошкой. Крошку готовим из 3 ст.л. муки, 1 ч.л. сливочного масла и 2 ст.л. сахара. Если есть коричневый, вообще супер. Можно добавить ванилин или корицу, тоже будет вкусно и ароматно. Перетереть все ингредиенты вилкой до образования крошки и посыпать ей грушу.

Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов до золотистого цвета!

ООООООЧЕНЬ вкусный пирог! Приятного аппетита!