Как легко и быстро приготовить суп из фасоли?

Спрашивает 08 фев 2020
Как быстро и легко приготовить суп из фасоли, чтобы она получилась мягкой и нежной? С какими продуктами лучше всего сочетается фасоль?
Получить новые ответы
Ответы
Суп из фасоли.

Можно ли быстро приготовить суп из фасоли? Интересный вопрос.
Учитывая, что фасоль нуждается в длительном замачивании (8 часов), а потом в длительном отваривании (полтора - три часа), казалось бы, о каком "быстром" супе тут можно вести речь?

Тем не менее, приготовить быстрый и вкусный фасолевый суп можно.
Надо очистить картофелину, порезать её мелким кубиком, залить водой и сварить до мягкости картофеля.
Открыть банку консервированной фасоли и добавить её к вареному картофелю, дать закипеть, и заправить суп зажаркой из лука и моркови, поперчить, посолить (по вкусу).
Суп готов к употреблению.

В такой суп (при желании) можно покрошить любое вареное/копченое мясо (колбасу).

Можно превратить этот суп (с помощью блендера) в очень вкусный суп-пюре.
  09 фев 2020 16:44