Поможете восстановить рецепт новогоднего салата с лососем?

Спрашивает 12 дек 2019
Я подозреваю, что это - одна из разновидностей "Мимозы", но не сама "Мимоза" т.к. по ощущениям, салат очень лёгкий и достаточно сухой. Подруга рецепт потеряла, а без бумажки она и чай заварить не может.
В составе банка лосося, соус от лосося, рис, яйца. Укладывается слоями. Помню слова подруги "каждый слой должен хорошо пропитаться..."
Рассматриваются все варианты! Заранее спасибо.
Получить новые ответы
Ответы
Судя по описанию, это более легкая (диетическая) разновидность "мимозы".

Из предложенного набора ингредиентов, я бы приготовил салат таким образом:
- вареные яйца измельчить на терке (белки и желтки - отдельно)
- из банки лосося слить жидкость в отдельную емкость, добавить сок половины лимона, пару ложек оливкового масла, щепотку куркумы и черного молотого перца, и хорошенько пробить соус блендером.

Остается уложить ингредиенты в салатник, слоями, поливая каждый слой соусом.
Слой размятого вилкой лосося, потом рис, потом опять лосось, потом белки, и посыпаем готовый салат желтками.

На мой вкус, в наборе ингредиентов не хватает вареной моркови и лука.
  13 дек 2019 11:49
Комментарии
Спасибо!
С лимоном мысль интересная. У подруги его точно не было - она бы не стала заморачиваться.
Насчёт лука согласна - я люблю поострее.
А, если использовать морковь, то между чем и чем её класть? И лук тоже.
  15 дек 2019 20:07
Лук можно предварительно смешать с лососем, а морковь проложить между лососем и рисом (лосось, морковь, рис, лосось, морковь, белки, желтки).