Как приготовить из гороховой или нутовой муки лепёшки, оладьи и котлеты?

Спрашивает 08 фев 2020
Как можно легко и быстро приготовить из муки нута или гороха лепёшки, оладьи и котлеты?
Получить новые ответы
Ответы
Из гороховой (нутовой) муки легко можно приготовить котлеты, оладьи, лепешки и другие вкусные и полезные блюда.

Котлеты можно готовить из смеси гороховой (нутовой) муки, с овощами.

Овощи можно использовать самые разнообразные (те, что имеются в наличии), например - 1 луковица+1-2 зубка чеснока+1 картофелина+немного моркови и капусты.
Овощи надо хорошенько измельчить.

Из гороховой муки и воды замешать густое тесто (чуть гуще густой сметаны).

По объему, горохового теста и овощной смеси должно быть поровну.

Соединяем гороховое тесто с овощами, добавляем (по вкусу) соль и молотые специи (тмин, черный перец, кориандр, куркуму).
Фарш тщательно перемешиваем, формируем котлетки (оладьи) и обжариваем их на растительном или топленом масле, с двух сторон, до золотистой корочки.

Для приготовления лепешек, в гороховое тесто достаточно добавить измельченный лук, соль, специи и немного пшеничной муки.
  09 фев 2020 20:04