Какие рецепты пиццы самые удачные?

Спрашивает 19 нояб. 2017
Напишите, пожалуйста, свои рецепты пиццы.
Получить новые ответы
Ответы
Мой рецепт - пицца-ассорти.

Говорят, что пицца по-русски - вали на тесто всё, что есть в доме, а сверху - сыр. Мне один раз довелось пробовать подобную пиццу, больше похожую на открытый пирог с сыром, мясом и всякой всячиной, вплоть до зелёного горошка, на толстом тесте. Неплохо!

Я делаю обычное сдобное дрожжевое тесто. Раскатываю достаточно тонко, намазываю острым или сладким соусом, а сверху выкладываю, всё, что идёт в пиццу-ассорти. Но специалисты советуют всего класть понемногу! Каждая составная начинки должна "прочитываться". Поэтому и сыр рекомендуют добавлять без фанатизма.

У меня это отварные или маринованные грибы, колбасная нарезка, сладкая кукуруза, маринованные огурчики. Затем сыр и немного соуса и зелени. Ничего особенного и сверхъестественного. Даже в холодном виде, остывшая, была с удовольствием съедена друзьями. Правда, было вкусно, но мне больше нравится, когда сыр тянется. И, вопреки рекомендациям, сыра, всё-таки, кладу побольше.

Точно так же домашнюю пиццу можно заготовить впрок и запекать после в духовке по мере надобности. Заготавливать можно, как в собранном, так и в разобранном виде (отдельно коржи и начинка).
  19 нояб. 2017 17:01
★★★★★★★★★★
Мой рецепт пиццы.

0.5- кефира 7-9 ложек муки , размешать до однородной массы. Выливаю все на протвинь. Начинку делаю такую: консервированный огурец, ветчинная колбаса, варено копченая колбаса , грибы , перец болгарский, лук , помидоры, тертый сыр с верху посыпаю и заливаю все майонезом . Ставлю в духовку 200° и и жду румяной корочки.

Очень вкусная и сытная пицца. Приятного аппетита!
  20 нояб. 2017 02:05
Какие рецепты пиццы самые удачные?

Недавно узнала очень хороший рецепт пиццы. Попробовала, очень вкусная получилась пиццы.
Для теста понадобится: сухие дрожжи (1ч.л.), теплая вода (3/4стакана), масло подсолнечное (1 стол.л.), соль и сахар по вкусу.
В теплой воде размешать дрожжи, добавить масло, соль и сахар.
Поставить тесто подниматься в теплое место, когда поднимется, выложить на сковороду, смазанную маслом, сверху уложить начинку.
Смешать майонез и кетчуп в равных количествах, смазать тесто. Сверху уложить начинку.
Для начинки можно использовать продукты по желанию, например, мясо, грибы, помидоры выложить по периметру, перец красный, колбасу, и другие продукты. Сверху посыпать сыром и зеленью.
Поставить готовую пиццу в духовку на минут 20, при температуре 160град

Приятного аппетита!
  30 нояб. 2017 09:09