Как сделать пюре из фасоли?

Спрашивает 08 фев 2020
Как легко и быстро сделать пюре из фасоли?
Получить новые ответы
Ответы
Рецепт пюре из фасоли простой,но быстрый ли?

Вообще, в интеренете полно об этом информации (даже,если вы сами не знаете, как это сделать).

Итак. Сухую фасоль (белую или красную по желанию) нужно предварительно замочить, покрыв полностью нужное вам количество бобов водой ( воды берите с запасом, т.к. фасоль набухнет и увеличится в размерах). Замачивать желательно на ночь.
Затем слить воду, залить свежей и варить до готовности. Фасоль должна при прокалывании разваливаться/крошиться.

Опять сливаете и толчете либо толкушкой, либо взбиваете миксером, добавляя при этом растительное масло, соль, специи по вкусу.

Данное блюдо является вегетарианским и очень сытным, употреблять можно в холодном и горячем виде, можно намазывать на хлеб/тосты, можно им начинять пирожки, либо подавать, как самостоятельную закуску, красиво украсив зеленью или выдавив на блюдо из кондитеского шприца.

Что касается быстрого пррготовления, то всё то же самое можно сделать из готовой консервированной фасоли, она уже сварена, является мягкой. Останется только взбить миксером.

Туда же (до взбивания) можно добавить спассированные лук с морковкой, можно и орешки.
  08 фев 2020 16:58