Как сделать сахарную пудру самостоятельно?

Спрашивает 13 апр. 2018
Если дома есть сахар, но нужна именно сахарная пудра, как можно ее приготовить самому?
Получить новые ответы
Ответы
Если понадобилась сахарная пудра, совершенно необязательно бежать за ней в магазин. Главное, чтобы дома был сахар. И тогда можно выйти из положения.

Самый простой способ изготовления сахарной пудры - это кофемолка. Всего лишь нужно размолоть в ней сахар. Вместо кофемолки можно использовать блендер либо кухонный комбайн.
Если вдруг и кофемолки дома нет, то задача становится сложнее.
Один из вариантов - натереть обычный кусковой рафинад на мелкой терке. Лучше всего накинуть на руку с теркой сверху кусок легкой тонкой ткани, чтобы меньше было пыли.
Еще способ - можно растолочь кристаллы сахара пестиком в ступке, или толкушкой.
Также можно попробовать насыпать сахар, укрыть его прочным листом либо пергаментом, а сверху пройтись несколько раз скалкой (естественно, с усилием и нажимом).

Ручные способы приготовления сахарной пудры, конечно, достаточно утомительные в сравнении с той же кофемолкой, да и сахарная пудра будет не такой мелкой, но могут при необходимости и выручить. Тем более что сахар в пересчете на килограмм веса стоит намного дешевле сахарной пудры.
  13 апр. 2018 12:26
Приготовление сахарной пудры в домашних условиях.

Сахарная пудра в основном применяется при выпечке и продается готовая в магазинах. Но бывают случаи когда в магазин идти некогда а сахарная пудра очень нужна. Итак 1. можно использовать кофемолку. 2. Если нет кофемолки можно небольшое количество сахара высыпать в пакет завернуть в тряпочку или газетку и аккуратно постукивать чем то тяжелым(молотком).

сахарная пудра готова
Сахарная пудра (резервный метод))

В старые времена таблетки превращали в порошки с помощью двух столовых ложек
Так же можно растолочь и сахар
Лучше конечно сахарный песок
Способ конечно требует физической силы, но по сути совершенно реальный метод
И пыль можно получить такую же как и в кофемолке или в ступке

Просто времени это займет конечно больше
  13 апр. 2018 17:16
Если сахарная пудра нужно не срочно, и есть время, чтобы заняться её изготовлением, можно сделать следующее.

В кастрюлю или другую ёмкость нужно насыпать сахарный песок (или положить кусковой сахар), добавить немного воды и всё хорошо перемешать. Далее нужно дождаться испарения воды. Как кто будет это делать - не важно. Можно нагреть посуду с сахарным сиропом, но так, чтобы сахар не прилип к стенкам.
Когда масса застынет, а вода исчезнет, можно взять толкушку для картофельного пюре, или любой кухонный инвентарь, чтобы можно было превратить массу в пыль. Хоть вилкой можно скрести, если есть время. Но лучше - что-то мелкоабразивное.

Будет лететь сахарная пыль, а это и есть пудра.

Если не жалко мясорубку, можно провернуть кусковой сахар в ней, чтобы получить сахарную пудру.
  14 апр. 2018 17:54