Подскажите интересные и необычные блюда с использованием молодой картошки в мундире?

Берём картофель.

Моем картофель.
Кладём в кастрюлю и заливаем водой.
Ставим кастрюлю на огонь.
Варим картофель.

Когда сварится, сливаем воду.

Моей семье очень нравится такой рецепт приготовления.

Берем молодую картошечку, желательно небольшого размера. Отвариваем, очищаем от кожуры. И прямо целиком, кругленькую с лучком обжариваем с большим количеством масла(необязательно).Солим, перчим.....и вкуснейшее блюдо готово!

Приятного аппетита!

промыть кортошку. сворить в малом количестве воды. добавить лук кругляшками, поджарить на в масле , посыпать укропом. перемешать. соль по вкусу.